生吃的蔬菜沙拉有哪些菜

生吃的蔬菜沙拉有哪些菜，生活中，許多女生減肥都會選擇吃蔬菜沙拉，因爲蔬菜沙拉的熱量是很低的，既能充飢又能多吃。但許多人不知道生吃的蔬菜沙拉有哪些菜，下面給大家介紹！

生吃的蔬菜沙拉有哪些菜1

1、生菜

製作蔬菜沙拉首當其衝的就是生菜。生菜是在蔬菜當中可以直接生吃的，而且它的口感非常的不錯，又脆又嫩，如果是特別新鮮的生菜，吃上去還會感覺爆汁，所以把它切碎或者撕碎，製作蔬菜沙拉特別好吃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔是可以生吃的蔬菜，而且胡蘿蔔的'顏色是呈橙紅色，非常的好看。那麼在製作蔬菜沙拉時候，可以將胡蘿蔔去皮，然後切成丁放入到蔬菜當中去攪拌，不僅好吃，而且還有畫龍點睛，增添增添色彩的作用。

3、冰草

冰草是現在非常受歡迎的，在蔬菜沙拉當中用到的一款蔬菜。它的質地比較軟，但是吃上去又脆又嫩，而且表面的絨毛看上去就像結了冰珠一樣，顏值還特別的高，所以用冰草來製作蔬菜沙拉也特別好吃。

4、黃瓜

黃瓜是可以生吃的一種蔬瓜類蔬菜，那麼製作蔬菜沙的時候，選擇黃瓜也很不錯。當然黃瓜可以不去皮，把裏面的籽去掉就可以了，切片切丁都行。

5、櫻桃番茄

櫻桃番茄是番茄當中一個優選的品種，它的個頭比較小，吃上去酸甜可口，而且果肉比較厚實，汁也多；

因此可以把櫻桃番茄洗乾淨之後，切成瓣，然後直接放入到蔬菜沙拉當中去，不僅好吃，提升口味，而且紅色還起到增加顏值的作用。

所以說製作蔬菜沙拉的時候，用以上這些蔬菜來製作蔬菜沙拉都非常不錯。當然生吃的蔬菜還有很多，像芹菜，萵苣，油菜等，這些都是可以生吃的；

大家可以根據自己的口味習慣，來添加自己喜歡吃的各種蔬菜，加上沙拉醬，就可以做出一道非常美味又營養的蔬菜沙拉了。

生吃的蔬菜沙拉有哪些菜2

可以生吃的蔬菜有：生菜、西紅柿、胡蘿蔔、胭脂蘿蔔、白蘿蔔、甜椒、黃瓜、捲心菜、紫甘藍、苦菊、大白菜、萵苣、蓮藕、雪蓮果、洋蔥、大蒜、苦瓜、芹菜等。

這些蔬菜雖說都可以生吃，不過有些食物不建議一起吃，比如黃瓜與含有豐富維生素C的蔬菜同食，其中的維生素C則易被黃瓜中的維生素C氧化酶分解破壞，降低了營養價值。

富含維生素C氧化酶的食物有：黃瓜、胡蘿蔔，南瓜等。另外，胡蘿蔔和白蘿蔔也不要一起食用。

減肥蔬菜沙拉做法

（一）

原料：黃瓜，西紅柿，蘆筍

做法：丘比沙拉醬

做法：把所有材料洗乾淨，放入凍開水裏加入鹽浸泡十五分鐘，把西紅柿和黃瓜切片，蘆筍放入沸水中焯熟撈出；

放入冷水中冷卻，撈出切成段，把西紅柿、黃瓜和蘆筍放入玻璃碗裏，加入丘比沙拉醬攪拌，減肥蔬菜沙拉就能上桌了。

（二）

原料：圓白菜，番茄，黃瓜，青椒

配料：色拉油，蜂蜜，鹽，檸檬汁

做法：把所有蔬菜洗乾淨，把圓白菜、黃瓜和番茄切片，青椒切圈，放入大碗裏，另取一個碗，把色拉油、蜂蜜、檸檬汁和鹽調勻，然後淋在蔬菜上，攪拌均勻即可，清爽的減肥蔬菜沙拉就搞定了。

（三）

原料：櫻桃蘿蔔，西紅柿，生菜，香蕉

配料：沙拉醬，麪包酥

做法：把櫻桃蘿蔔、西紅柿和生菜洗乾淨，櫻桃蘿蔔切片，生菜撕成片，西紅柿切塊，香蕉去皮切片，把櫻桃蘿蔔、西紅柿、生菜和香蕉放進大碗裏；

最好用透明的碗，這樣看起來很好看，撒上面包酥，淋上沙拉醬，攪拌均勻就可以享受到美味的減肥蔬菜沙拉了。

（四）

原料：甜玉米，黃瓜，番茄

配料：橄欖油，檸檬汁

做法：把甜玉米洗乾淨煮熟，撈出放涼剝下玉米粒，把黃瓜洗乾淨切片，番茄對半切開，把玉米粒和黃瓜放進大碗裏，擠入檸檬汁，放入番茄，再放入橄欖油攪拌均勻，就可以吃到減肥蔬菜沙拉了。

西餐的'蔬菜沙拉做法

（1）牛排+蔬菜沙拉

材料

牛排，蒜蓉少許，黑胡椒少許，紅辣椒沫少許，歐蒔蘿一大勺

做法

1、用蒜蓉、黑胡椒、歐蒔蘿(一種牛排香料，可在超市中尋找)和少許紅辣椒末一起攪拌均勻摸在牛排兩面。

2、用橄欖油將牛排煎熟，切片。

3、沙拉選用綠葉蔬菜，倒入少許橄欖油攪拌，最後撒上Cheese即可。

小訣竅

歐蒔蘿，我查英文字典是這麼翻譯的，其實只要找一種你喜歡的牛排調料就可以，注意不可以有糖份。

（2）雞肉蔬菜沙拉

材料

蔬菜：新鮮苦菊，小番茄(紅黃兩色)，紫甘藍，苦菊

配料：雞胸肉1片(用刀背敲鬆)

調味：沙拉醬

做法

1、所有蔬菜洗淨，瀝乾水分，黃番茄每顆切成1/4瓣，紅番茄剁碎，紫甘藍切細絲，苦菊自然分開;

2、煎熟的雞胸肉切成小塊和蔬菜一起裝盤後，淋上沙拉醬即可。

（3）經典蔬菜沙拉

材料

黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽

做法

1、胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒

2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裏煮熟，撈出瀝乾水分

3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會

4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味

5、加入沙拉醬，拌勻即可。(夏天的話，冷藏一下更美味)

（4）迷你蔬菜沙拉陂薩

材料

吐司3片，火腿腸1片，胡蘿蔔1小段，鮮玉米粒、包菜、番茄醬、沙拉醬、馬蘇裏拉奶酪各適量

做法

1、將胡蘿蔔、火腿、包菜洗淨切成絲，鮮玉米粒洗淨。

2、馬蘇裏拉奶酪切碎備用。

3、將胡蘿蔔絲、火腿絲、包菜絲、玉米粒放入大碗中拌勻。

4、加入適量的沙拉醬。

5、再將其拌成沙拉。

6、取一片吐司，抹上番茄醬。

7、再鋪上拌好的蔬菜沙拉。

8、撒上馬蘇裏拉奶酪。

9、依次做好其它兩塊。

10、烤箱預熱200度，放中層烤10分鐘。

小訣竅

烤箱的溫度要根據自家的調整，蔬菜可換成自己喜歡的來搭配。