吃什麼食物補肝護肝，肝臟是人體最大的消化器官和解毒器官，所以這個器官對人體是非常重要的，平時都需要好好的保護自己的肝臟，下面爲大家介紹吃什麼食物補肝護肝。
吃什麼食物補肝護肝1
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙，爲干擾素誘導物，同時，中醫認爲李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
5、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。
6、大棗
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉
性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞
爲滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜
生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃
富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚
滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
15、牛奶
目前醫學界對肝病的治療沒有特效藥，唯有優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，並使肝細胞重生。因此肝病患者每日應喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易於消化，因爲牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上。
16、火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更爲特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。
吃什麼食物補肝護肝2
1、 枸杞
枸杞子含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C 和鈣、磷、鐵等成分，可以促進肝細胞生長。只要在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，就可以防止營養成分的流失。
2、 紅甜菜
甜菜含有豐富的抗氧化劑及維生素B、果膠、鐵質和甜菜礆等營養物質，而且甜菜中的「果膠」，是一種具清潔特性的可溶性纖維，它能清除藏在肝臟內的毒素，所以甜菜也被認爲是清潔肝臟最佳的蔬菜之一。
3、 洋蔥
洋蔥和大蒜都富含大蒜素，可幫助我們清潔肝臟和消化系統。不止如此，洋蔥還含有鉀、纖維、植物營養素，常吃可以保持身體健康。但是要注意，吃洋蔥前一定要先煮熟，儘量不要生吃，避免消化不良。
4、 柑橘類水果
想要養肝，可以每天吃柑橘類的水果。因爲它們有大量的維生素C，可以將身體的有毒物質轉化爲容易被吸收的物質，自然地幫肝臟排毒、強化肝功能。
5、 番薯
番薯有豐富的胡蘿蔔素，所以有非常重要的抗炎作用。而胡蘿蔔素也能轉爲維生素A，國外已有研究表明，維生素A確實有保護肝臟、抑制肝臟內癌細胞增生的效果。
肝不好的症狀
1、 最近總覺得指甲容易斷裂或凹陷，或是缺少光澤和血色。
2、 情緒低落，容易突然暴躁。
3、 頭髮容易出油。
4、 眼白處有明顯的`黃色，或出現黑眼圈、眼睛周圍的皮膚變黃。
吃什麼食物補肝護肝3
1、保肝護肝多吃草莓
保肝護肝可以多吃一些草莓，它不但能保護肝臟還能去避免肝火旺盛。人們食用草莓以後可以提高肝功能，也能抑制病毒對肝臟的傷害，另外草莓性質寒涼，可以入心經，可以去作心火，對心火過旺引發的不良症狀也有不錯的緩解功效。
2、保護肝臟多吃柑橘
平時多吃一些柑橘也能起到保肝護肝的作用，柑橘中有大量的維生素C，它能提高肝臟的解毒功能，提高肝細胞活性，是良好的養肝水果，但是柑橘不宜多吃，不然會出現多種上火症狀。
3、保護肝臟多吃梨
梨也是一種可以養肝護肝的水果，它營養豐富，能加快肝細胞的代謝與再生，也能消除肝部炎症，平時可以用於人類肝炎和肝硬化等常見疾病的輔助治療。
4、保護肝臟多吃李子
李子也可以養肝護肝，它含有獨特的黃素甙，這是一種天然的干擾素誘導物，能避免一些毒素對肝臟的傷害，另外李子在中醫中還是一種可以清熱生津和瀉肝利水的中藥材，因此平時多吃李子能起到養肝護肝的作用。
