減肥主食吃什麼好？減肥是有非常多的辦法的，例如健身運動、瑜伽之類，但是有不少人也可以通過吃減肥主食來達成減肥。小編已經爲大家蒐集和整理好了減肥主食吃什麼好的相關信息，一起來了解一下吧。
減肥主食吃什麼好1
一、減肥主食有哪些東西
糙米
糙米飯能夠降低GI，平穩血糖，增強飽腹感。大米和糙米的比例可以1：1。不過糙米口感比較硬，一時不能接受的，可以循序漸進，慢慢增加糙米的比例。要煮出口感好的糙米飯，要選短粒糙米，更容易煮軟；提前浸泡半小時以上，水也要比平時多一些。
藜麥
藜麥有強勁的飽腹感，高膳食纖維+低GI，名副其實的管飽不發胖。藜麥口感比糙米細膩，有嚼勁；白色藜麥皮薄，口感更好。藜麥表面有一層皁苷，想要做出好吃的藜麥飯，需要提前浸泡搓洗幾次，以免煮熟後有澀味。
燕麥
燕麥的B族維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富，而且容易買、價格親民、做起來方便口味也很理想。但不是所有叫“燕麥”的都能減肥，推薦燕麥米、生燕麥片。
豆類
豆類富含B族維生素，同時還富含大量膳食纖維，消化速度慢，血糖升高平緩，飽腹感也更強，雙倍助力減肥。豌豆、毛豆、紅豆、綠豆、黑豆等這些豆子都很適合當主食。
意大利麪
意麪GI低，飽腹感強，愛吃麪的朋友，減肥時可以用意麪替代。不過，要當心熱量炸彈——意麪醬料，減肥時不必追求純正的意大利麪醬，試着自己做些熱量低的。
蕎麥麪
蕎麥麪是種雜糧面，原料是不去殼的蕎麥，全穀物，GI低，絕對是減肥好夥伴。蕎麥麪直接煮來吃，味道怪怪的，不是所有人都能接受，做成涼麪最好吃了。
二、減肥主食熱量排行
油條（388千卡/100g）>餅（354千卡/100g）>面/粉（277千卡/100g）>包子（227千卡/100g）>饅頭（223千卡/100g）>餃子（198千卡/100g）>米飯（116千卡/100g）>玉米（112千卡/100g）
三、減肥吃米飯/麪條/饅頭哪個好？
比熱量
麪條（277千卡/100g）>饅頭（223千卡/100g）>米飯（116千卡/100g）
比飽腹感
1、熱量一樣，體積大的一般比較容易讓人飽。同樣的熱量，米飯、麪條含有較多的水，體積比饅頭大，吃進去之後胃裏滿滿的，很容易就飽了。
2、蛋白質與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。100g饅頭有7g蛋白質和1.3g膳食纖維，比麪條和米飯都多，相對扛餓。
3、選低GI的食物，更加扛餓。看數據的話，饅頭88＞大米飯83＞白麪麪條82，饅頭出局，麪條略勝。
對減肥來說，米飯/麪條/饅頭都不算最優選擇，如果希望瘦更快的話，小編建議把白饅頭換成全麥饅頭，白米飯換成雜糧飯或豆飯，白麪條換成雜糧面或蔬菜面。
四、減肥米飯用什麼米做
薏米
薏米具有養胃的效果，尤其是在夏天吃，還能夠達到給身體祛溼的效果，薏米含有的熱量也不高，並且含有豐富的膳食纖維，薏米也可以當作主食來食用，它的腹飽感也很強，對於減肥的人來說，是可以代替主食的佳品。
黑米
黑米營養價值高，它的營養比大米的營養價值還高，但是含有的糖分及大米少，但很多人卻把它當作主食，但是在減肥期間吃一點，可以補充營養，也不會擔心發胖。
糙米
糙米作爲一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。用糙米替代白米飯來吃，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。
小米
小米也屬於粗糧，含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。建議多點食用，女性吃了不光保持身材，皮膚也可以保持光滑哦。
五、減肥米飯吃多少合適
女生每天需要攝入1200×50%÷4=150克碳水化合物；男生每天需要攝入1600×50%÷4=200克碳水化合物。
假設碳水化合物全部由米飯（每100克大米含77克碳水化合物）來提供，那麼女生每天需要吃190克大米（摺合成米飯相當於10兩左右）；男生每天需要吃260克大米（摺合成米飯相當於15兩左右）。
建議減肥期間多增加一些粗糧、雜豆來提供碳水化合物，比簡單的只吃米飯營養價值更高，飽腹感更強，更易降體重。
六、減肥米飯怎麼做
糙米飯
食材：糙米、水
做法：把糙米泡一個晚上，如果沒有泡就直接煮，那麼你會吃到生飯；然後把泡發的糙米按平時的份量加入電飯鍋，糙米：水=1：1.5這個比例最合適，多一點也沒關係。
燕麥糙米飯
食材：生燕麥、糙米
做法：把糙米和燕麥都放到容器裏一起淘洗，多洗兩次！淘完米之後加一點水蓋過燕麥和糙米，泡4、5個小時左右，泡過的水直接蒸飯用。
紅薯糙米飯
食材：糙米、紅薯
做法：把糙米泡泡，加多一些的水，至少兩三個小時；紅薯切丁放入糙米飯，放電飯煲裏蒸；紅薯也是一種減肥主食，高纖維低GI值，營養比精米精面高很多。
蔬菜飯
蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。
大豆飯
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
七、減肥饅頭吃多少合適
減肥期間最好別吃主食，饅頭會越吃越胖，因爲它裏面含的澱粉和脂肪含量比較多，如果剛開始減肥，需要吃主食，那麼以吃100克左右的饅頭爲宜，晚上的話最好別吃東西，或者以水果作爲主食，多做運動，早上可以跑步鍛鍊，晚上可以在家裏做些有氧運動，長期堅持都可以幫助減肥。
減肥饅頭的做法
材料：
全麥粉500克、酵母3克、水少許
做法：
1、酵母用二三十度的水化開，然後往麪粉裏面攪拌，攪拌均勻開始揉麪，差不多揉勻了用保鮮膜包好放到溫暖的地方開始發酵；
2、大約兩三小時（主要看溫度，膨脹到兩三倍大就可以了）用手指按一下塌陷下去不回彈就全是發好面了；
3、把面拿出來好好搓揉，多揉幾遍把裏面的空氣都排出來，覺得還是有很多空氣就用擀麪杖好好擀一下，把空氣都擠出來；
4、面揉擀好了之後分成兩三份，揉成較粗的劑子，然後滾刀切開成一個個小劑子，切好之後開始搓揉，直到把面搓揉光揉圓；
5、放到蒸鍋裏，先醒十多分鐘，然後開火蒸；
6、大火蒸到上氣之後調到中大火，蒸20到25分鐘，然後悶5到10分鐘，就可以開鍋了，香噴噴的全麥饅頭就大功告成了。
八、減肥麪條要選什麼樣的
意大利麪
比起白麪白米，意大利麪營養更豐富、身體負擔卻更低，意麪消化慢、升糖低、飽腹感強，高密度、高蛋白、高筋度，很適合健身者。
蕎麥麪
蕎麥麪是一種粗糧麪條，不僅營養豐富，而且含有豐富的纖維，100克養麥粉中可以高達5克植物纖維。植物纖維可以防止脂肪和糖類的吸收，而且它在腹中停留的時間也很長，可以抑制空腹感，還可以預防和改善便祕。
玉米麪
玉米麪是一種熱量非常低的'麪食。玉米中含有豐富的卵磷脂、亞油酸、維生素e和纖維素，可以預防降血壓和高血脂，還可以美容養顏，延緩人體衰老。對減肥、愛美的女性朋友來說，是最適合不過的了。
魔芋面
魔芋面幾乎沒有卡路里和碳水化合物，它由高達97%的水組成，剩下的3%是水溶性膳食纖維。其中的可溶性纖維可以通過吸水變大、增加消化時間，來緩解餐後血糖迅速升高，從而降低血糖的胰島素水平。
九、減肥麪條怎麼做好吃
番茄肉醬意麪
材料：意大利麪、豬肉、番茄醬、新鮮番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、黑胡椒粉、醬油、食鹽
做法：
1、番茄在沸水裏燙一下，去皮，切成小塊；豬肉切丁，洋蔥、大蒜切成小塊備用；豬肉丁也可以放在醬油、胡椒粉和鹽的混合物中醃漬一會兒；
2、炒鍋加入橄欖油，將洋蔥、蒜末爆香，倒入肉丁，炒到微熟裝盤備用；
3、炒鍋加入橄欖油，燒熱後倒入番茄醬、番茄丁，倒入少量水，待燒到剩一半湯汁的時候加入肉丁，放入適量黑胡椒粉、和鹽，熬煮成濃稠的肉醬；
4、另起湯鍋，水開後下意麪，放入適量鹽，根據個人口味煮熟即可；
5、煮好的意麪撈出來，澆上肉醬，就可以開動啦。
蕎麥香菇雞絲拌麪
材料：蕎麥麪、雞胸肉、香菇、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、橄欖油、陳醋、食鹽、黑胡椒粉
做法：
1、香菇切片、胡蘿蔔、黃瓜切絲、蔥切段，備用；
2、雞胸肉切塊，用鹽、黑胡椒粉、料酒醃漬一會兒；
3、鍋中倒入橄欖油，將香菇、胡蘿蔔絲、雞胸肉爆炒；
4、另起湯鍋，水開後下蕎麥麪，煮熟後下兩次涼水，然後撈出過涼水，麪條很勁道；
5、將炒好的碼擺在麪條上，配上黃瓜絲，撒上香蔥，根據個人口味倒入適量陳醋拌好。
泡菜魔芋減肥鍋
材料：泡菜、海帶結、魔芋粉、豆腐、香菇
做法：
1、首先把泡菜在少許油裏略炒一下，這樣更香，然後添水煮開；
2、先放入海帶結、魔芋和豆腐，這三樣比較耐煮，而且煮的久一點，會比較有味道；
3、大概煮個7、8分鐘，就可以把香菇放進鍋裏一起煮了；
4、因爲泡菜本身有鹹味，所以可以不放鹽。
十、不吃主食減肥好嗎
不吃主食減肥會反彈嗎
減肥如果不吃主食，能會達到一定的效果，但很容易反彈。事實上，我們人體脂肪的分解，是需要主食消化之後的中間產物的，不吃主食，脂肪無法分解，轉而去分解我們的肌肉。而肌肉的密度高、水分多、體積小、重量大，分解一丁點肌肉，體重就掉一大塊，給人一種假象是“減肥成功”了。
正確的做法是：主食可以減量，但不能不吃；可以用一部分薯類、雜糧代替精白米麪做主食。
十一、不吃主食減肥對身體的危害
減肥期間完全不吃主食是一種不健康的減肥方式。主食除了能給人提供熱量外，還能爲人提供B族維生素、膳食纖維、礦物質等營養物質，保證人體營養物質的充足，長期不吃主食或會導致身體營養不良，進而影響身體的新陳代謝，造成體弱，誘發身體各種問題。
還有研究顯示，低碳水化合物攝入量或與出生缺陷風險有關，而且長期不吃主食會影響人的大腦，早知記憶能力、認知能力下降，導致思維遲鈍、精神不振、注意力不集中等，嚴重的甚至會引起抑鬱症或厭食症。
另外，由於碳水化合物是人體能力消耗最先利用的物質，若在減肥運動期間戒斷主食，很容易造成肌肉乏力，且還會令腦功能受損，引發頭暈、心悸、無力等不適症狀，嚴重危害身體健康。
還有，對於減肥人士來說，通過不吃主食的方式來減肥，雖然效果明顯，但是反彈較爲嚴重。如果不吃主食，身體就很容易轉而從其他方面獲取，比如有些人會相應去吃更多的肉類甚至零食，其攝入的油脂和熱量的比吃主食還要高。
減肥主食吃什麼好2
一、減肥吃什麼主食
1、玉米
玉米是一種營養價值很高的粗糧，富含維生素。玉米的吃法很多，我們可以做成玉米糊或者玉米粥，也可以做玉米麪饅頭，非常適合減肥期間的女性吃。
2、燕麥
燕麥營養豐富，但是其含糖量和脂肪量都特別低，燕麥作爲主食吃有助於調節血糖和血脂，非常適合中年以上的肥胖患者食用。
3、小米
小米粥應該是最適合肥胖者吃的主食了，不僅營養豐富，而且減肥效果非常好。在減肥期間，晚餐可以多吃小米粥，如果擔心餓，可以再搭配一些蔬菜水果。
4、紫薯/紅薯
紫薯和紅薯含有豐富的膳食纖維，而且口感也不錯，很容易讓我們產生飽腹感，而且紫薯除了含有一般的紅薯所有的營養外，還含有花青素及硒元素，可以幫助我們消耗掉很多熱量。點擊瞭解：吃紫薯能減肥嗎？
5、薏米
薏米煮粥和做飲品都是不錯的選擇，夏天使用口感更好，還有消水腫的作用。
6、全麥麪包
全麥麪包比普通麪包多一層麥麩，其大部分成分是纖維素，並且含有很多蛋白質。纖維素可以增加飽腹感，有利於減肥，而蛋白質可以幫助清除身體內毒素，消解體內的脂肪堆積，起到預防肥胖的作用。具體點擊瞭解：減肥爲什麼吃全麥麪包
二、減肥儘量少吃的主食
1、大米
減肥的人儘量不要用大米飯當主食，因爲大米的成分就是碳水化合物，它的氨基酸組成比較完全，比較被人體消化吸收，而且米飯越吃越精緻，營養也會越來越少，基本上吃進肚子裏的都是熱量。
2、饅頭
饅頭是我們日常生活中常見的主食之一，主要成分是澱粉，它的熱量比米飯高些，所以還是比較容易胖的。
3、餃子
餃子的主要成分是餃子皮和餃子餡，我們爲了讓餃子口感較好，通常都會包一些肉餡（內含動物油），熱量是很高的，所以在減肥期間最好不要多吃。
4、包子
包子是比較常見的早餐，但是包子的皮和饅頭也是一樣的，都是用澱粉做成的，熱量比較高，而且包子裏邊一般肉餡較多，油脂含量比較高，所以包子的熱量比饅頭還高很多，減肥期間儘量少吃。
減肥期間的主食，我們可以少吃米飯、包子、饅頭和餃子，用玉米、燕麥、薏米等食物代替，會有效的減少攝入的熱量，對減肥是很有利的。
