開水壺煮雞蛋幾分鐘熟

開水壺煮雞蛋幾分鐘熟，若用開水壺煮雞蛋時間過短，雞蛋內部受熱不夠，出現未熟的情況，也就是常見的溏心蛋，若煮的時間過長，雞蛋會有老化的情況，一起來看看開水壺煮雞蛋幾分鐘熟？

開水壺煮雞蛋幾分鐘熟1

開水壺煮雞蛋幾分鐘熟

1、一般需要5-8分鐘。

首先用開水壺是可以煮雞蛋的，並不會有很大的問題，只是需要煮完雞蛋後清洗開水壺，以免積累水垢過多，影響開水壺的使用壽命。

若用開水壺煮雞蛋時間過短，雞蛋內部受熱不夠，出現未熟的情況，也就是常見的溏心蛋，若煮的時間過長，雞蛋會有老化的情況，食用的口感不那麼嫩滑，一般建議開水壺煮雞蛋5-8分鐘即可。

爲什麼熱水壺煮雞蛋破了

2、熱水壺煮雞蛋破了有可能是以下原因：

1、雞蛋本身有細微裂縫

煮雞蛋之前沒有檢查，雞蛋有細微裂縫，在慢慢加熱的過程中，雞蛋中的蛋白和蛋清有所流出，使雞蛋出現破的情況。

2、煮雞蛋的水過少

煮雞蛋時，水沒有沒過雞蛋許多，在煮的`過程中水分的流失，雞蛋有一部分暴露在空氣中，雞蛋殼承受不住熱氣而出現破裂情況。

3、用開水煮的雞蛋

煮雞蛋一般建議食用冷水，一方面是因爲開水壺的口較小，放雞蛋的過程中易出現燙傷的情況，另一方面是因爲開水煮雞蛋，生雞蛋會承受不住高溫，而膨脹使雞蛋殼破裂，所以在煮雞蛋是用開水是較容易出現雞蛋破的。

沒熟的雞蛋能吃嗎

3、一般不建議多食。

沒熟的雞蛋又叫做溏心蛋，而很多人以爲溏心蛋的營養會比熟雞蛋更好，其實並不是，兩者的蛋白質、礦物質等營養成分並不會有很大的變化。

若從安全的角度考慮，一般是不建議吃沒熟雞蛋的，這是因爲雞蛋中含有沙門氏菌，沒熟的雞蛋食用較多後，會對自身健康產生影響。

用熱水壺煮雞蛋技巧

4、熱水壺煮雞蛋一般按照以下步驟煮，並不會有很大的問題。

1、將雞蛋清洗乾淨，檢查雞蛋是否有破損的情況，有的話不建議使用。

2、雞蛋輕輕的放在熱水壺中，避免雞蛋出現碰撞。

3、在熱水壺中加滿水，蓋上蓋子，插好電源，打開開關。

4、5-8分鐘後，將熱水壺中的水到處，取出雞蛋。

5、待雞蛋冷卻後即可食用。

開水壺煮雞蛋幾分鐘熟2

煮雞蛋要煮多久：

1、雞蛋一定要冷水下鍋，這樣煮出來的雞蛋就不會爆裂。

2、雞蛋煮熟以後，一定要拿出來，用水衝到表面摸起來不燙手爲好，用水衝過的雞蛋容易剝殼。

煮雞蛋不同的煮沸時間，在人體內消化時間是有差異的：

“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化；

“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。

“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。

美國醫學界曾發表研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期後血脂並沒有上升，對人體有益的好膽固醇（HDL)反而增加10%。