小滿節氣吃什麼食物好，人們就有根據二十四節氣的不同特點，安排飲食這一習慣，每逢小滿節氣到來，我們都不能看到正好是包括苦菜在內的各類野菜上市的時候。那麼小滿節氣吃什麼食物好？
小滿節氣吃什麼食物好1
1、小滿節氣適宜的蔬菜
小滿節氣吃黃瓜
夏季小滿時節對人體最重要的影響是暑溼,暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。
小滿節氣吃芹菜
芹菜性涼,有清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血的功效。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰癧、痄腮等病症,是祛溼、清腸、緩解肝火旺盛的最好食品。
2、小滿節氣適宜的水果
番茄是小滿節氣最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同時吃一些土豆或者胡蘿蔔會更有效,其中的β胡蘿蔔素能有效阻擋uv。
檸檬含有豐富維生素c的檸檬能夠促進新陳代謝、延緩衰老現象、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層及令肌膚有光澤。據研究,檸檬能降低皮膚癌發病率,每週只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。
初夏是青梅的世界,青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但青梅鮮果酸澀,一般不能直接吃,需加工食用,其中有名當屬青梅煮酒。
3、小滿節氣適宜的肉食
小滿時節最佳肉食爲鴨肉,鴨肉中蛋白質和氨基酸含量豐富,對孕婦與胎兒都有很多好處,夏季在食用鴨肉時最好燉食也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。不過由於鴨肉性寒,所以平時身體虛寒,或者因着涼而引起食慾減退、胃腹疼痛及腹瀉的孕婦則應當少吃爲好。
小滿節氣飲食的禁忌
1、少吃辛辣肥膩、生溼助溼的食物
小滿過後,雨水漸多,空氣滋潮溼熱,皮膚蘊溼生熱,容易引起風疹、風溼疹、汗斑、溼疹、溼性皮膚病、足癬等,《金匱要略中風歷節篇》說:“邪氣中經,則身癢而癮疹”。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生溼助溼的食物。
2、少吃羊肉串、火鍋、燒烤類食物
小滿到來,相信大家已經感到炎熱夏天的到來。這時,三五個朋友相約吃大排檔、羊肉串、火鍋等可謂吃的熱火朝天,興致盎然,然後幾瓶冰鎮啤酒下肚,直呼爽歪歪。然而,這是一種很不衛生、極不健康的飲食方式。容易引起脾胃不和,導致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發生。
3、不要過量進食生冷食物
進入小滿後,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症,小孩及老人更易出現此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
小滿節氣的健康提示
1、注意健脾養胃，俗話說:“小滿大滿江河滿。”小滿過後,氣溫逐漸升高,雨量也明顯增加,這使人體內溼氣逐步加重。小滿時節,應預防溼邪致病,此時,可進食一些祛溼健脾的食物。
2、運動有尺度，進入小滿後,白天開始變長,人們應順應夏季陽消陰長的規律,做到早起晚睡。但晚睡時間不可過度,尤其不可熬夜,以防耗氣傷津。
夏季運動需要把握好尺度,不宜在高溫悶熱環境下鍛鍊,運動強度也不宜過大,不宜出汗過多,不能片面追求多出汗、多除溼的運動效果,要以運動後身體不感明顯疲乏、氣短爲度。運動應以有氧運動爲宜,不宜做過於劇烈的運動,避免大汗淋漓,傷陰損陽。
3、注意溼熱病，小滿時節氣溫升高,首先要預防的'便是熱病。都市生活節奏緊張,白領一族經常熬夜加班,飲食不規律,加之重慶飲食辛辣油膩,久而久之人體內便會產生內熱。這樣,外熱、內熱疊加,就會出現一系列熱病。如:精神緊張、心火過旺引發失眠、口舌生瘡等。
小滿節氣吃什麼食物好2
1、枇杷
“小滿枇杷半坡黃”。時鮮水果裏，大概只有枇杷的上市是“正當時”。枇杷這種水果，時令性強，並且上市時間短，因此想吃必須要抓住時間。許多止咳糖漿中含有枇杷成分，這是因爲枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，*療各種咳嗽。
2、苦菜
小滿節氣的習俗食物最具代表性的就屬苦菜了，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。據說當年王寶釧爲了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。
3、苦瓜
苦瓜爲夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。
4、麥糕餅
自古傳說小滿是蠶神的生日，因爲南方養蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點，因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或麪粉爲原料，製成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。
5、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，爲菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分佈。蒲公英是一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。中醫認爲，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
6、萵筍
中醫認爲，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用於血尿、小便不利、產婦缺乳、高血壓以及高血脂症。萵筍還具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
