田螺煮了五分鐘熟了嗎，田螺是一種在江河湖海里面都非常常見的一種水生動物，田螺是一種營養價值非常高的海鮮，他能補充我們身體所需的多種營養，以下解釋田螺煮了五分鐘熟了嗎
田螺煮了五分鐘熟了嗎1
很多人都知道，田螺肉裏面可能會帶有寄生蟲，吃多了會寄生在體內，對健康不利，所以在烹飪田螺的時候，必須要將它完全煮熟之後才能食用，一般情況下，將水煮沸之後，將田螺肉煮制10分鐘是可以將裏面大多數的細菌殺死的。
而要是炒制的話，想要完全殺死裏面的細菌，時間要久一些，至少在20分鐘左右，所以我們只要將田螺完全煮熟或者炒熟，就可以放心進行食用，不會對身體造成什麼危害的。
田螺煮多久能殺死寄生蟲？
田螺在高溫下，一般是煮10分鐘就可以全部消滅寄生蟲，有人做過實驗，大多數的寄生蟲對化學試劑不敏感，但不耐乾燥和高溫，開水煮幾秒鐘就能將它殺死，因此，田螺有堅硬的外殼，需要煮得久一些，高溫煮10分鐘足夠了。
那麼田螺煮多長時間最合適？
建議開水煮10——15分鐘，再次下鍋爆炒最少也要10分鐘左右，這樣更安全更健康！
一般我們吃田螺，事先會經過清洗吐泥沙等多種處理方法，還要進行焯水處理，才能進行最後的爆炒，一般焯水時間在水開以後，下鍋煮10分鐘左右就可以撈出來了，這樣田螺裏面的寄生蟲一般都會殺死了，前提是水溫必須是開水在100°以上，從而不再傳染給人。再次下鍋用各種香料爆炒出來，就可以放心大膽地吃了。算下來田螺至少煮15分鐘了，再次爆炒也有10分鐘了，前後一共最少20多分鐘高溫烹飪了，因此，這樣的田螺不會有寄生蟲了，吃起來特別的安全了。
但是也有人說要煮10分鐘，就可以了，如果你直接煮10分鐘直接吃，那麼不建議這麼做，雖然寄生蟲很快被消滅了，還有其他細菌的 ，不再次下鍋烹飪，這樣的時間不太安全，對健康不利，如果再次下鍋烹飪的法，這個時間可以，建議多煮一會，吃老的田螺雖然口味不那麼好了，但是很入味，健康有了保證，你是要健康還是要口感呢？
吃田螺注意事項
1、千萬不要吃煮不熟或者不乾淨的田螺，對您的身體健康沒有好處。
2、吃田螺的時候最好買河螺或者田螺，水塘裏的螺少吃，買回來後用清水把螺養幾天，多換水，讓螺把大便排淨
3、煮螺的時候要把螺煮透、煮熟，殺死寄生蟲。
4、如果不慎吃了沒熟的田螺，可先口服驅蟲藥如腸蟲清等進行預防性治療
5、田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，如果不徹底殺菌，容易導致血吸蟲病，對人體造成一定的傷害。
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田螺不能和哪些食物同吃
(1)田螺與蛤、蛤有多種，如海蛤、文蛤、蛤蜊等。其性味鹹寒，不宜與田螺搭配，亦不宜多食。另外，有些貝類由於攝食有毒海藻，其體內往往含有一種稱爲石房蛤毒素的神經毒素，食後能引起麻痹性中毒，容易誤認爲食物相剋。
(2)田螺與香瓜、田螺性寒；而香瓜冷利，有輕度導瀉作用。二者均屬涼性，有損胃腸，故二者不宜同食。
(3)田螺與牛肉、蠶豆、玉米、二者同食容易引起消化不良。
(4)田螺與麪粉、二者同食會引起腹痛、嘔吐。
(5)田螺與含鞣酸較多的水果、田螺中含有豐富的蛋白質及鈣質，若與含鞣酸較多的水果，如葡萄、柿子、山楂、橘子、石榴、青果等同食，會使蛋白質變性，亦會生成鞣酸鈣，降低食物的營養價值，還容易引起胃腸道不適。
(6)田螺與冰製品、冰製品能降低胃腸溫度，降低胃腸的消化功能，而田螺性寒，食田螺後再飲冰水，容易導致消化不良或腹痛腹瀉等。
(7)田螺與豬肉、木耳、甜瓜、豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二者均屬涼性，且滋膩易傷腸胃，故不宜同食。
食藥相剋
田螺與左旋多巴相剋。因高蛋白食物在體內分解成較多的氨基酸，後者會阻礙左旋多巴的吸收，降低藥物的療效。田螺富含蛋白質，故不宜與左旋多巴搭配食用。
食病相剋
急、慢性腸炎患者不宜食用。因田螺性味鹹寒，且含油脂較多，能滑腸導瀉，急、慢性腸炎患者食用會加重病情。
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田螺殼的功效與作用
1、和胃止吐
田螺殼在收取以後經過加工能入藥，而且是一種功效出色的中藥材，它入藥以後就有和胃止吐的重要功效，人們出現反胃吐食和胃部疼痛時都能食用適量的.田螺殼，它能讓人類胃部不適的症狀儘快減輕，如果症狀較重還可以把它與黃硯殼搭配在一起研末後服用，用藥以後能快速止痛。
2、收斂止血
田螺殼入藥以後還能收斂止瀉，它能提高人類腸道消化功能，並能消除腸道炎症，對人類的腸炎腹瀉都有一定治療作用，另外它還能縮短人體凝血時間，具有明顯的止血作用，人們出現大便帶血或咳血吐血時及時服用田洛克也能快速止血。另外人們出現外傷出血時，把田螺殼研碎成粉末，直接外敷止血效果也特別好。
3、鎮靜安神
田螺殼含有的一些藥用成分還能直接作用於人類的中樞神經，具有鎮靜安神的重要作用，人們在出現失眠健忘和神經衰弱等不良症狀時，及時服用一些田螺殼就能讓症狀好轉。另外田螺殼還能平肝熄風，平時小兒出現驚風導致啼哭不止和難以入睡，等不良症狀時及時給患兒服用一些田螺殼，也能起到明顯治療作用。
田螺殼的成分
田螺殼是一種能入藥的重要存在，它含有多種天然藥用成分，煙酸以及磷酸鈣和碳酸鈣等物質的含量都比較高，這些物質都是它含有的主要成分，特別是它含有的碳酸鈣是很多動物正常發育時所需要的重要營養，因此在生活中田螺殼除了可以入藥外還可以在粉碎以後添加到飼料中，能讓動物家禽吸收到更豐富的營養。
田螺在生活中特別受歡迎，特別是炒熟以後的麻辣田螺，味道鮮香香辣爽口，是人們夏天最喜歡吃的一種食材，咱田螺好吃，洗起來卻特別麻煩，很多人感覺田螺怎麼洗也洗不乾淨，其實田螺在清洗時有一定的方法和技巧，只要掌握這些方法和技巧就能把輕鬆把田螺洗乾淨。
田螺怎麼洗最快最乾淨
1、田螺在購買以後要先把它放入到裝有清水的盆中，這時要帶上手套，反覆抓動田螺，讓他與水充分接觸，隨後再向盆中滴入適量的麻油和食用鹽，再次把它調勻，然後讓田螺再調好的水中浸泡。
2、田螺要在調好的水中浸泡30~40分鐘，等它泡好以後要帶上手套，反覆搓洗一下，然後再把水倒掉，把它放到流水下反覆沖洗，多次沖洗以後就能把田螺洗乾淨，洗乾淨田螺，以後還可以用鉗子夾掉田螺的尖頭，這樣的田螺在炒熟以後，方便人們把裏面的田螺肉吸出來。
田螺清洗方法教程
1、田螺在清洗的時候需要先放在鹽水中浸泡，然後再用流水沖洗，另外有些田螺表面會有大量的青苔，這樣的田螺在清洗的時候要戴上手套用力揉搓，如果還不能把青苔洗掉，就可以用刷子或者鋼絲球來清洗它的外殼，這樣能輕鬆把它表面的青苔和草屑去掉。
2、清洗田螺的時候要把田螺放在水中浸泡，浸泡過程中要注意觀察，那些把頭伸出來的田螺是新鮮的田螺頭伸不出來的，則是死掉的田螺，有些還會漂浮在水面，這樣的田螺要及時取出扔掉，它們體內有大量寄生蟲，如果盲目食用會危害身體健康。
上面詳細爲大家介紹了田螺的清洗方法教程，能讓大家知道田螺怎麼清洗既快又幹淨，也能讓大家掌握田螺的清洗技巧，以後大家再烹調食用田螺時就能按上面介紹的方法技巧去做，能輕鬆把自己購買的田螺洗乾淨。
