無纖維蔬菜有哪些

無纖維蔬菜有哪些，蔬菜是我們生活中不能夠缺少的一種食物，但是現在很多人是對於減肥相當追求，因此他們非常偏愛低纖維的一些蔬菜，那麼，以下分享無纖維蔬菜有哪些

無纖維蔬菜有哪些1

低纖維食物有新鮮水果，東瓜，西蘭花，絲瓜，馬鈴薯，西紅柿。低纖維食物，就是指食物纖維成分非常少、便於消化吸收的飲食搭配。少渣飲食搭配能夠 儘量避免食物纖維對腸胃的刺激性和梗塞，緩減胃腸功能，降低排泄物量。

低纖維食物融入於消化管狹小並有堵塞風險的病人，如食道或腸狹小、一些食道靜脈曲張，腸憩室病，各種各樣急、慢性結腸炎，痢疾，傷寒，腸腫瘤，腸手術前後，痔瘻病人等；全流質飲食後，流食後一切正常飲食搭配間的銜接飲食搭配。各種各樣肉類食品、蛋類食品、乳製品、各種各樣油、海貨、酒精飲料、茶飲料也不含甲基纖維素；

各種各樣嬰兒食品的甲基纖維素成分都非常低甲基纖維素儘管不可以被身體消化吸收，但具備優良的排腸毒的功效，因而變成營養專家強烈推薦的六大營養素之一，是合適IBS病人服用的身心健康食品。

普遍食品的甲基纖維素成分以下：麩皮：31%穀類：4-10%，從多到少排序爲小麥粒、麥籽、苞米、烏冬面、薏仁米麪、高梁米、黑豆。燕麥片：8-9%；燕麥粉：5-6%土豆、地瓜等甘薯的甲基纖維素成分大概爲3%。

豆類食品：6-15%，從多到少排序爲大豆、青豌豆、豇豆、豆角、扁豆、黑豆、赤小豆、綠豆不管穀物、甘薯還是豆類食品，一般來說，生產加工得越細緻，甲基纖維素成分越少。蔬菜：筍類的成分最大，竹筍乾的甲基纖維素成分做到30-40%，朝天椒超出40%。

其他含甲基纖維素較多的有：厥菜、花菜、西蘭花、冬瓜、大白菜、油菜子食用菌（幹）：甲基纖維素成分最大，在其中松蘑的甲基纖維素成分貼近50%，30%以上的依照從多到少的排序爲：髮菜、平菇、白木耳、黑木耳。

除此之外，海菜的甲基纖維素成分也較高，做到20%乾果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻粉、鬆籽、甜杏仁；10%下列的有芝麻、核桃仁、榛子仁、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生米新鮮水果：成分數最多的是紅果乾，甲基纖維素成分貼近50%，次之有桑葚子幹、大櫻桃、酸棗、烏棗、紅棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

無纖維蔬菜有哪些2

1、黃瓜：

黃瓜中含有丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化爲脂肪，肥胖者適當多吃些黃瓜，減肥的效果良好。

2、白蘿蔔：

白蘿蔔含有能夠幫助消化的酶和能增進食慾的芥子油等物質，攝入後能促使脂肪類物質更好地進行新陳代謝，以避免脂肪在皮下堆積。

3、韭菜：

韭菜所含的纖維素最多，這種纖維素進入人體後，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排除腸道中過多的脂肪。

4、冬瓜：

冬瓜含的熱量要比其他蔬菜少，又有助於促進人體的新陳代謝，具有較強的減肥作用。

5、辣椒：

除含有大量的維生素等營養物質外，還含有較多的辣椒素，能促進脂質代謝抑制脂肪在體內蓄積，適當多吃些可助減肥。

6、竹筍：

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，而且也是肥胖者減肥佳品。

7、海帶：

含碘、藻素等成分，有促進新陳代謝，降低血清膽固醇之作用，多食即可減肥，又可預防動脈粥樣硬化。

8、蘑菇:

蘑菇含有無機質、維生素及蛋白質等成分。且多食也不會發胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。

蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便祕、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬於低熱量食品，可以防止發胖。當然對健康甚至於美容都非常有益。

9、菠菜:

菠菜含熱量極低，而維生素及鐵質的含量極其豐富。菠菜中植酸含量高，不宜與豆腐同吃；菠菜以生吃最有益，烹調也不易過久，以免損耗營養。

10、花椰菜:

由於花椰菜的含水量高達90％以上,熱量較低，每杯23至32千卡。因此，可以填飽肚子，但不會發胖。

無纖維蔬菜有哪些3

膳食纖維的作用和功效有哪些?哪些食物中含有膳食纖維?

首先，膳食纖維可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，另外，膳食纖維在大腸內經細菌發酵，直接吸收纖維中的水分，使大便變軟，產生通便作用;其次，膳食纖維能夠提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少。

最終使體內脂肪消耗而起減肥作用;膳食纖維還能預防結直腸癌，增加膳食中纖維含量，使腸道內致癌物質濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動的作用，從而使得致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短;最後，膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內的.停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐後血糖不會急劇上升，有利於糖尿病病情的改善。

1、五穀雜糧

五穀雜糧即能提供熱能又增加了飽腹感，還含有豐富的膳食纖維，對保持身體體重和身體健康都有很多好處。因此我們在平常的飲食中不僅要吃主食，還要多吃全穀物的主食，比如早上來一杯燕麥粥，多吃一些玉米，做粥時多加一些紅豆、黑豆等，五穀雜糧中除了富含膳食纖維外，還含有豐富的蛋白質，因此對人體的好處是顯而易見的。

2、綠色蔬菜

減肥的人大概都知道，多吃一些蔬菜對減肥是有好處的，這是因爲很多蔬菜中含有豐富的膳食纖維，對緩解便祕、降血糖有很好的效果，常見的蔬菜中，菠菜、西藍花、秋葵、春筍中都含有豐富的膳食纖維。

3、菌類

菌類食物味道鮮美，膳食纖維含量也非常豐富，此外，它們還含有鈣、鐵等礦物質，幫助人體補充多種營養素。比如香菇、金針菇、木耳等菌類含有的膳食纖維都非常豐富。

4、水果

水果也是天然的膳食纖維的提供者，比如梨含有豐富的膳食纖維，可以幫助排毒，淨化血管，能讓血液把更多的鈣送至骨骼;柚子也含有膳食纖維，同時還含有果膠，可以降低密度脂蛋白，能降低對動脈血管壁的損傷;蘋果中也含有膳食纖維，促進腸胃蠕動，有助於排毒。