維生素b有哪些食物和水果蔬菜

維生素b有哪些食物和水果蔬功效，很多人都注意不到它最爲矚目的一點，維生素B是B族維生素的總稱，維生素B是人體必需的維生素，對人體健康有着重要的意義，看完維生素b有哪些食物和水果蔬，你瞭解了嗎？

維生素b有哪些食物和水果蔬菜1

維生素b含量高的水果和蔬菜。維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿蔔、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。維生素b含量高比較高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有維生素B1比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生等，含有維生素B2比較多的食物有七鰓鰻、牛肝、雞肝等，其它維生素B含量比較多的食物有肝、肉類、牛奶、酵母、魚等。想要攝取所有的維生素B比較困難，只要保持多樣化的飲食結構即可。

維生素b的'生理意義。維生素b有十多種，其中人體必需的有九種，都是水溶性維生素。維生素B在體內滯留的時間通常只有幾個小時，所以需要每天補充。維生素B在體內發揮着輔酶的作用，參與糖分、蛋白質和脂肪的代謝活動。維生素B1對皮膚有好處，能夠緩解皮膚炎症，治療脂溢性皮炎、溼疹等皮膚病。

維生素b有哪些食物和水果蔬菜2

　　缺乏維生素b的症狀有哪些症狀？維生素b族片

　　一、口腔潰瘍

在生活中很多人的口腔潰瘍反反覆覆，局部潰瘍，傷口難癒合，會產生明顯的疼痛感，甚至影響正常的飲食，有這種情況出現需要了解是否B族維生素缺乏。因爲在B族維生素獲取量充足後，可以提高抵抗力，讓口腔粘膜修復能力提高，避免局部經常出現炎症，才能讓粘膜保持功能良好。但是很多人營養缺乏，在維生素獲取量過少之後口腔黏膜變得敏感脆弱，可能就會出現潰瘍傷口。建議平時多吃新鮮的蔬菜和水果來獲取B族維生素。

　　二、腳氣病發展

在生活中很多人出現了腳氣病，和B族維生素缺乏有關，特別是維生素B1，這種營養物質無法及時獲取，很多類型的疾病患病率高，熟悉的腳氣病就會出現。在該疾病出現之後會有感覺障礙，運動障礙等情況，如果可以通過合理補充營養滿足身體需求，B族維生素攝入量充足，腳氣病纔會改善。

　　三、疲倦乏力

在生活中飲食方法不正確會讓身體維生素缺乏，很多人身體容易疲倦，情緒經常變化就和B族維生素獲取量不足有關。因爲B族維生素參與身體多種生理過程，也是保持神經功能正常的必需營養物質，在長時間錯誤飲食的影響下B族維生素缺乏，神經系統功能異常，在威脅下就會有疲倦，容易生氣，情緒不穩定等情況。