涼拌青椒的吃法和做法

涼拌青椒的吃法和做法，如今很多人吃飯都是點外賣，但是如果長期吃外賣對我們的身體是非常不好的'，因爲外賣大多數安全衛生並沒有保障，我們可以自己學着做飯，以下分享涼拌青椒的吃法和做法。

涼拌青椒的吃法和做法1

醬油，陳醋，鹽，糖，蒜切末，芝麻，放入碗裏攪拌均勻

鍋熱油淋入醬料裏

放入油後圖片，放旁邊

皺皮椒洗淨去籽，切段，放入碗裏

將調好的醬汁倒入，攪拌均勻

拌好後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，放越久越入味

第二天早上拿出來攪拌下配粥

涼拌青椒的吃法和做法2

鍋燒熱將青椒下鍋開中小火翻炒1分鐘，把青椒表面水份炒幹

把青椒壓扁，開中小火烙10分鐘，中途不停擠壓，把青椒烙軟爛，盛出

調料汁：鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋、芝麻油、老乾媽、蒜蓉、蔥花

待青椒涼透後，加料汁拌勻醃製半小時即可食用

涼拌青椒的吃法和做法3

清洗好食材準備切配

黃皮蛋是我們本地新鮮鴨蛋製作，鮮嫩Q彈。

大蒜子切碎、辣椒切碎，蔥花切碎

熱鍋冷油（食用油）蒜米煸香。

加入青椒翻炒到軟。

加入一勺生抽、少許鹽繼續煸炒，準備出鍋。

皮蛋用細棉線一分爲四，擺盤，均勻撒上兩勺陳醋和一勺芝麻油。

均勻碼上炒好的青椒蒜蓉碎

撒上蔥花，熱力作用下，複合美味正在融合。

這一道簡單清爽的涼菜完成了，很簡單吧。