銀耳紅棗加什麼是補氣血的，說起紅棗銀耳，可能大家比較熟悉的是紅棗銀耳湯，是補血氣的，銀耳中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和礦物質等營養元素，加上紅棗性味甘平，是一種補血佳品，那再加上什麼是可以補氣血的呢，我們一起來了解
銀耳紅棗加什麼是補氣血的1
銀耳紅棗加什麼是補氣血的
1、枸杞：枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素E和黃酮類物質等抗氧化成分，與銀耳紅棗一起食用可以起到延緩衰老、補充氣血的作用。
2、阿膠：阿膠是傳統的補氣血良品，很適合與銀耳紅棗一起熬湯飲用。
3、桂圓：桂圓有良好的安眠補氣的功效，口感甘甜，與銀耳紅棗配合的味道良好。
4、黃芪：黃芪中皁甙、蔗糖以及多種微量元素，攝入體內有助於增強機體免疫功能、補氣血。
銀耳紅棗湯的做法
一起用大火轉小火蒸煮。
首先可以將銀耳放到溫水中浸泡半個小時左右，泡開後再用手或者剪刀將其撕碎，通常越碎越容易出膠，所以喜歡粘稠口感的人可以多剪幾下。
剪好之後可以將銀耳放入鍋中，加水用大火煮開，水的比例可以是銀耳體積的五到六倍，待煮沸以後就可以加入早前備好的紅棗和冰糖，改爲小火等到銀耳紅棗湯煮至粘稠基本就可以出鍋了。
銀耳紅棗湯怎麼煮才能粘稠一點
1、控制好水與銀耳的比例：建議最開始煮的時候就把水和銀耳的比例控制好，這樣可以防止後期再加水從而淡化多糖纖維。
2、開始用大火煮：銀耳在鍋中翻滾得越厲害就越容易出膠，所以最開始的時候建議用大火煮開。
3、煮的時間要充足：只有燉煮的時間充足銀耳出膠纔會完全，所以煮的時間一定要控制好，這樣煮出來的`湯纔會粘稠。
銀耳紅棗加什麼是補氣血的2
製作方法
製作食材
銀耳15克，大棗10枚，枸杞30顆，冰糖30克。
製作流程
將銀耳發開洗淨並用水浸泡兩小時後，大棗浸泡十分鐘去核，枸杞過水洗淨，冰糖加水同燉至黏稠狀時即可服食。
注意事項
銀耳必須浸泡兩小時以上，否則燉不爛。
做法二
製作流程
1、蓮子，銀耳一起放到涼水中，上火煮，要多放些水，因爲要熬很久哦;
2、開鍋後轉小火熬，不時攪拌一下，否則蓮子有可能會粘鍋;
3、30-40分鐘後，看湯有點發稠後，放進阿膠棗;
4、把棗煮脹，煮爛;
5、當鍋裏飄出來甜甜的阿膠味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！
6、把湯晾涼，放進冰箱裏冰鎮一下.
製作關鍵
1、蓮子最好選無芯的，因爲蓮子芯很苦哦，會破壞了原來甜絲絲的好味道.當然了，如果覺得無所謂也可以保留，其實蓮子芯纔是最清熱去火的佳品.
2、棗一定要去超市選那種無核的阿膠金絲小棗.記得哦，
一定要選阿膠棗，只有阿膠棗做出來的湯味道才最好;
一定要選去核，吃的時候不用再吐棗核，也不會被扎到，盡享好味道;
一定要選金絲小棗，金絲小棗味道濃郁，香甜可口，最適合做這道湯.
正是因爲是銀耳紅棗茶，所以製作的方法並沒有那麼的複雜，基本上懂得做飯的人們都是可以去製作這種茶喝的，而且無論是冰鎮以後，還是熱的都是比較好喝的，並且還可以放到自己的辦公室裏面進行飲用，所以就不會耽誤自己太多的時間，不過紅棗在泡的時候一定要去核的，那樣飲用起來才最好。
銀耳紅棗加什麼是補氣血的3
大棗維生素c含量爲水果之冠，每百克鮮棗的維生素c含量爲柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。
含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峯期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。
紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。
銀耳紅棗羹的作用就是上面介紹的這些了。在平常的時候就可以根據自己的口味來選擇一些這樣的食物進行營養補充。這樣就能讓身體得到比較好的營養補充。可以增加身體的抵抗力，減少疾病的發生。在食用的時候要控制量，過量食用對身體也是會有副作用的。
