吃荔枝上火的原因

吃荔枝上火的原因，朋友們知道都有哪些嗎？我們都知道荔枝是營養價值比較高的水果，對身體很有益處，但是吃荔枝的時候也要注意適量，不要多吃，很容易上火。至於爲什麼會上火，閱讀本文，帶你瞭解吃荔枝上火的原因是什麼。

吃荔枝上火的原因1

荔枝上火是什麼原因

荔枝是高糖分的水果，它的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，糖含量可稱之爲水果之王。高糖的食品吃多了最易上火，食用過量後，會引發上火症，荔枝中的水溶性蛋白，會將體內的炎症細胞被激活，最容易導致口腔潰瘍，加上它是溫補上型水果，多吃最易上火。

1、高糖水果

荔枝吃多會上火是因爲高糖度，人的口腔裏有許多肉眼見不到的細菌，荔枝的糖含量很高，如果吃了不及時的洗口刷牙，糖量在口腔中就會發揮作用。口腔表面有層黏膜，吃過多的甜食，黏膜局部的滲透壓增高，會導致口腔黏膜中的細胞脫水，出現炎症不適，即我們所稱的'“上火”。

2、水溶性蛋白激活炎症細胞

科學上指出炎症很複雜，炎症與上火也很近似。荔枝上火是什麼原因？大量的吃荔枝，口腔甜較較高，細菌活力更勝，炎症細胞被激活後，會釋放大量的炎症因子，水溶性蛋白會讓炎症因子更具恬性，導致黏膜免疫系統能力下降，繼發細菌、病毒等微生物感染，出現牙痛或者牙周的局部炎症。

3、性質溫補

根據《本草綱目》中記載，“荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也”，醫學實驗證明，人在量食荔枝後的確有齦腫不適等症，所以荔枝上火與它的性質是有關聯的，它屬於溫補型水果，多吃就會導致內火旺。

結語：關於荔枝上火是什麼原因以及實驗證明吃荔枝上火的原因大家都瞭解了，荔枝上火其是一種炎症，炎症人們稱之爲上火，高糖、水溶性蛋白、性質溫補，都是導致吃荔枝上火的原因。

吃荔枝上火的原因2

1、吃荔枝會上火的原因

（1）、荔枝最大的特點是甜。

一般來說，水果的甜是由蔗糖（可水解爲葡萄糖和果糖）和果糖兩種糖類物質決定的。而我們的機體偏好葡萄糖，所有細胞活動基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝臟經過一番周折，把它們的一部分轉化成葡萄糖後，才能被人體利用。而荔枝的甜主要來自於果糖，由於缺少了葡萄糖，包括大腦在內的零件自然無法正常運轉。再加上夏季人們進食量變小，更加劇了葡萄糖供給不足，從而出現頭暈、面色蒼白、乏力等低血糖症狀，也就是大家常說的“上火”。

（2）、荔枝成熟恰逢身體不適。

至於喉嚨痛、發熱、生瘡之類的症狀，與吃荔枝無關，更與吃的數量沒有必然聯繫。而是因爲，荔枝成熟恰逢暑期，也是身體不適多發的時期，二者之間就被建立起了莫須有的聯繫。如張三吃了兩斤荔枝，碰巧暴曬了一下午，引起了中暑頭暈等症狀；又或者李四吃了五斤荔枝，碰巧不小心得了感冒。

（3）、因此，要吃荔枝不上火，最關鍵的是保證體內的血糖濃度。

有說法稱，吃用淡鹽水泡過的荔枝不容易上火，而事實上，淡鹽水很難滲透進入荔枝殼，就算是鹽分泡了進去，也不會對荔枝的成分有影響，更不會提高體內的血糖濃度。還有人說，用荔枝殼煮水喝不容易上火，其實這種做法並不可取，因爲荔枝殼中沒有能提高血糖濃度的神奇物質，況且喝荔枝殼水，那上面積累的灰塵和運輸中用到的保鮮劑還可能添上新的麻煩。正確的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影響正常的飲食爲好，降低肝臟轉化果糖的負擔。在吃荔枝的同時，要吃一些麪包、餅乾等澱粉類食物，這樣能保證血液中的血糖濃度，避免上火。

2、吃荔枝需注意的事項

（1）、不宜空腹食用

鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。

（2）、不宜多吃

大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些症狀都是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖，醫學上稱爲荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一系列酶催化才能變爲葡萄糖供能或轉變爲糖元貯存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現爲清晨發病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等爲前期症狀，其後突然抽搐、昏迷。若出現上火症狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。

一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉乾舌燥，嚴重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對於兒童，吃3—4粒即可，吃多易生熱病。

（3）、糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同時，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀。咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也要忌用。

（4）、儘量不要吃水泡的荔枝

現在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道後會稀釋消化液，引起食慾不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖症。