豆漿粥的功效，生活中很多食材是可以做粥的，除了一些常見的，豆漿這些食材也是可以用來做粥食用。豆漿粥有養胃健脾和減肥瘦身的功效，但不是人人都可以喝豆漿粥。下面是小編準備的有關豆漿粥的功效的內容，一起來看看吧。
豆漿粥的功效1
功效：
豆漿粥的功效有養胃健脾和減肥瘦身。具體來說，豆漿粥十分的香甜美味。做法很簡單，把大米和豆漿按照1比10的比例倒入鍋中一齊熬煮，可以適當的加一點白糖。同樣是早晚作爲主食來食用，對於養顏瘦身非常的有效果。而且豆漿對女性的身體減肥十分有幫助。
豆漿粥富含大豆蛋白，這款美味的豆漿粥能促進腸胃蠕動，使你加速排便，它能有效消除身上的贅肉，常食用能使你擁有苗條身材，以達到瘦腰的作用。做法：將粳米淘洗乾淨、濾泔水後，倒入剛打好的.豆漿，將上述材料一同倒入鍋中熬煮成粥，而後倒入些許蜂蜜，攪拌均勻後即可食用。
豆漿是將黃豆浸泡磨爲汁，濾去渣，經煮熟而成。載於《綱目拾遺》一書中的豆腐漿(亦稱豆漿)粥，是由豆漿和粳米煮成。具有滋補營養的功用。
【適應症狀】
血管硬化症，高血壓、冠心病及一切體弱患者。
【煎煮和服法】
每次取豆漿汁500毫升(帶水)，好粳米50克，砂糖適量或細鹽少許，同入沙鍋內，煮至米花粥稠，表面有粥油爲度。每日早晚餐，溫熱服食。
【論治解說】
豆漿性味甘平，與米爲粥，香甜可口，營養豐富，取材容易，製作方便，無論男女老幼，均可長期食用。兒童服用，可以促進生長髮育，開發智力；老人常服，可以增強體質，防治各種慢性病；婦女產後服之，可以氣血雙補，提前
恢復體力。豆漿粥在我國民間，早有沿用，但未能普遍和持久。若能經常服此粥，的確是一種經濟實惠、芳香適口的滋補性營養品。
【現代研究】
本品含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素、鐵、磷、鈣等，有降低膽固醇和降血脂的作用。因此，對患有血管硬化症、高血壓、冠心病等病人，有較好的治療效果。
【注意事項與禁忌人羣】
現煮現食，不可隔宿。發熱與身體溼盛者不宜服。
豆漿粥的功效2
1、具體的做法
適宜：產後
功效：溫脾暖胃補中益氣
主料：大米50g豆漿200ml
輔料：白糖一勺
製作步驟
1、 大米淘洗乾淨後泡發一會（也可前一晚泡上)。
2、 把泡好的大米放入煮鍋裏，加入適量水煮沸後改小火熬粥。
3、 準備一碗豆漿。
4、 熬粥時每隔5分鐘攪動下，這樣熬出來的粥才濃稠香潤。
5、 粥熬好後，倒入豆漿煮沸後再煮兩三分鐘。
6、 放入適量白糖攪拌均勻後即可關火食用。
小貼士
1、大米可提前一晚泡發，泡透的大米可以節省熬粥的時間，我也是前一晚泡的米，熬這小鍋粥只用了20多分鐘。
2、熬粥時要經常攪動，這樣熬出來的粥才濃稠潤口。
3、白糖的用量按個人的喜好放入。
2、煮粥適宜時長
熬粥要多長時間
煮粥時一般應先用大火煮沸，再轉小火熬煮約30分鐘。長時間熬粥，澱粉會被水解爲糊精，有利於消化吸收，但易引起血糖升高，因此，對於有糖尿病患者的家庭來說，熬粥時間不可太長。對於其他人羣，尤其是兒童及消化吸收能力較差的人來說，熬粥時間長一些更好。
熬粥的火候
可根據不同的火候做成不同的粥。如小火熬煮出加白果和百合的粥，能夠清熱降火；大火煮肉粥有低油低脂、原汁原味、口感清新的特點。
熬粥如何選擇器具
烹製粥膳時，儘量用穩定性較高的陶瓷或不鏽鋼鍋具，不要使用塑膠或鋁製等易氧化的器具。
熬粥選什麼米
煮粥，米是不可缺少的。常用於烹製粥膳的有大米、糯米、小米、薏米、糙米等。選購米時要仔細辨別，購買優質米。
熬粥熱水還是涼水
一般人都習慣用冷水煮粥，其實最適宜煮粥的是沸水。因爲冷水煮粥會煳鍋底，而沸水煮就不會出現這種現象，並且沸水中氯揮發較多。
