銀耳美容養顏的吃法有哪些，大家都知道吃銀耳可以美容養顏，也是生活中比較常見又實惠的食物，最重要的是它的營養價值很高，具有很多養生的功效，那麼銀耳美容養顏的吃法有哪些？跟小編一起來看一下吧！
銀耳美容養顏的吃法有哪些1
一、銀耳6種吃法嫩膚美白
1、銀耳拌黃瓜
做法：銀耳提前泡發，洗乾淨撕小朵備用。然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
2、銀耳紅棗湯
做法：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火燉四小時。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。
3、銀耳南瓜粥
做法：南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發好，洗淨。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。
4、銀耳山楂粥
做法：把山楂洗淨，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀;大米淘洗乾淨。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。
5、銀杞明目湯
製法：將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中;枸杞洗淨待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。
6、雞蛋燉銀耳
做法：雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個。鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。
銀耳美容養顏的吃法有哪些2
1、銀耳美容養顏湯的做法
做法一
原料：銀耳兩朵、放在清水裏發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒以及百合5-8片。
製作步驟：把以上食材放到砂鍋裏，然後加清水，再中火燉開。燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，以免粘鍋。燉開以後小火慢燉20分鐘關火。然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
做法二
原料：銀耳、紅棗與冰糖；
製作步驟：
1、將銀耳放入溫水，然後浸泡30分鐘。待銀耳充分完全發開之後，換清水清洗乾淨去根，再將銀耳撕成小片；
2、放入鍋內加水，然後用大火煮開；
3、加入洗淨的紅棗、冰糖一同沸煮10分鐘左右，再改爲小火（煲湯模式)，煲上一兩個小時即可。
做法三
原料：適量的'銀耳、紅棗、桂圓、枸杞、蓮子。
製作步驟：先用溫水把銀耳浸泡一小時，然後洗淨備用。把泡好的銀耳和其他原材料一同放入鍋裏，加上足量的水後，放到電鍋上用大火煮。煮熟後不能立即打開，燜一會兒直到鍋內的銀耳燜化，湯成漿狀即可。紅棗、桂圓、枸杞、蓮子都具有潤肺健脾與補五臟的作用，能夠滋補強身。
做法四
原料：梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞。
製作步驟：先將梨洗淨去皮切塊，再將蓮子、銀耳在清水中泡一會兒，把紅棗、枸杞、百合洗淨待用。將涼水放入鍋裏燒開，加入蓮子、梨大火煮開，再加入紅棗、枸杞、百合及銀耳用文火燉半個小時，最後加入適量的冰糖再煮5--10分鐘，一鍋營養豐富與香儒可口的美容湯就這樣做好了，而且老少咸宜哦。
做法五
原料：雪耳半朵、新鮮雞腳6只、瘦肉150克、淮山250克、胡蘿蔔半個。
製作步驟：雞腳剁去指甲斬成兩段，瘦肉切件，放進冷水鍋中，加入薑片和幾滴白酒，煮開後撈出沖洗乾淨血沫。雪耳泡發至軟，然後去蒂後撕成小朵，淮山與胡蘿蔔分別削皮後切厚片；全部材料放進湯鍋，大火煲至水開後轉小火煲2個小時；放鹽調味即可。
2、銀耳的具體功效作用
1、銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。而且銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能夠提供。銀耳還含有多種礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中含鈣643毫克與鐵30.4毫克。此外銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，其營養價值很高，具有扶正強壯的作用，還是一種高級滋養補品。
2、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎和肺原性心臟病有一定療效。
3、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分地有益；因富含硒等微量元素，它能夠增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、銀耳富有天然植物性膠質，對皮膚有良好保護作用。
6、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收從而達到減肥的效果。
7、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質。
8、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、由於銀耳含有大量水分，吸水後體積膨大十倍，具有很好的通便作用。
3、銀耳的選購方法
一看，質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃。
一級品：耳片色澤鮮白僅帶微黃，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質等。幹耳浸水後，膨脹率可達15倍以上。二級品：耳片色白略帶米色，朵大體鬆，有光澤，肉質較厚帶有彈性，小朵不應超過10%—15%，蒂頭稍帶耳腳。幹耳浸水後，膨脹率在12倍以上。
二摸，質量好的銀耳應乾燥，無潮溼感。
三嘗，質量好的銀耳應無異味，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏製做了假的。
四聞，品質新鮮的銀耳，應無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳，不僅色澤會逐漸變黃，而且能因蛋白質、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。
