牛肉搭配相關禁忌，現如今人們的生活水平越來越高了，可供選擇的食物可謂是數不勝數的，例如蔬菜，水果，肉類，海鮮等，都是任君挑選的。但是我們需要知道有些食物是相剋的，一旦吃了相剋的食物，反而會給我們身體帶來傷害。今天我們就來說說牛肉搭配相關禁忌。
牛肉搭配相關禁忌1
1、白酒
白酒、牛肉同時食用容易上火。因爲牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。
2、豬肉
豬肉和牛肉不共食的`說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
3、土豆
土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應該提倡長期食用的。因爲土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃不適。
另外，牛肝也不可與鮎魚同食。牛肝，顧名思義，就是牛的肝部，人們食用牛肝可以起到養血、補肝、明目的作用，鰻魚可以降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓，還能爲大腦補充必要的營養素。但是，牛肝和鰻魚同食，會患風噎誕，在民間療法中，可用黑豆、甘草治療。
牛肉搭配相關禁忌2
紅塘+牛肉：一起吃會引起腹脹
田螺+牛肉：不易消化，會引起腹脹
海螺+牛肉：身體不適
板栗+牛肉：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
白酒+牛肉：同時食用容易上火；因爲牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎
田螺+牛肉：會易消化不良
木耳菜+牛肉：會危害身體
鮎魚+牛肉：會易中毒
生薑+牛肉：會易上火
白酒+牛肉：會上火
鮎魚+牛肉：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
紅糖+牛肉：腹脹
橘子+牛肉：不利於營養素的吸收
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
橄欖+牛肉：會導致身體不適
牛肉的禁忌有
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症
