水產品搭配禁忌，海鮮是一種美味的食物，有很多人都熱衷於由海鮮烹飪出的種種菜餚，但是每種食物都有其相剋的種類，一起食用容易造成中毒現象，今天小編和大家分享水產品搭配禁忌。
水產品搭配禁忌1
（1)鯉魚。鯉魚不宜與狗肉同時食用；不宜與小豆藿同時食用；不宜與赤小豆同時食用；不宜與鹹菜同時食用；也不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、硃砂等中藥同時食用。
（2)帶魚。帶魚不宜與牛肉、羊肉及其油脂同食，否則易使膽固醇增高；也不宜與牛奶同食，否則會破壞鎂的吸收。
（3)蟹。蟹不宜與茶葉同食，否則易導致腸蠕動變慢，發生便祕；蟹還不宜與牡蠣同食，易造成膽固醇升高；另外，服用東莨菪鹼藥物時不宜吃蟹。
（4)田螺。服用左旋多巴時不應吃田螺；石榴、葡萄、青果、柿子等水果不能同田螺一起食用；田螺還不宜與冰同時食用，以免刺激腸胃，導致腹瀉。
（5)蝦。蝦不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
（6)鮎魚。鮎魚不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。
（7)鱔魚。鱔魚忌與狗血、狗肉同食，否則易助熱動風，對身體健康不利；另外，要忌與荊芥同食，易令人吐血。
水產品在人們的日常飲食中佔有很大的比例，記住各種水產品的搭配禁忌是很有必要的。
水產品搭配禁忌2
吃海鮮，更要注意其中的寄生蟲，最好煮熟，生吃最好配上芥末或現磨生薑汁
最近在兩天，因爲五一長假，有一位大連的王女士在菜市場買了一些鮮活的蝦以及草莓和西紅柿，在回家之後就把蝦煮熟食用了，第二天又把剩下的蝦和水果給食用完了。
但之後，兩人出現腹瀉中毒的.症狀，先是到家附近的診所掛吊瓶，但腹瀉情況並未緩解。5月3日凌晨夫婦二人病情加重，被送往莊河市中心醫院救治，終因搶救無效死亡。
這則報道隨後在網上迅速發酵，有文章提到：蝦、螃蟹等甲殼類海鮮食材中含有一定的五價砷，如果同時服用大量維生素C，五價砷就會轉化爲三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱“砒霜”，會導致急性砷中毒，嚴重時危及生命。
昨天有讀者打來電話：轉眼就是吃蝦蛄的季節了，以前蝦蛄和水果都一起吃的，也沒問題呀，那這個季節我能蝦蛄和水果一起買嗎?
浙江是屬於沿海的城市。在這一代，生產蝦姑和海產品，所以很多人都比較的愛吃，。對於西紅柿和草莓人們也是很喜歡吃的，但是隔夜的蝦姑和草莓西紅柿可以一起食用嗎?
其實網上一直在流傳，海鮮和維生素會產生砒霜，導致中毒，那麼我們就借這則新聞好好來說說：以蝦蛄爲代表的海鮮+以草莓、西紅柿爲代表的富含維生素的水果，吃了到底會有生命危險嗎?爲什麼有“海鮮和維生素一起吃會砷中毒”的傳言呢?錢報記者特地諮詢了浙江大學化學工程與生物工程學系、浙江省海洋與漁業局、寧波大學海洋學院的專家、學者，還有醫院的醫生，尋求答案。
