土豆粉的功效與作用，土豆是我們日常中很常見的食材，土豆粉就是土豆這種原料經過加工製作而成的，它的營養價值很高，也可以做成各種各樣的美食，很受人們歡迎，下面就給大家介紹一下土豆粉的功效與作用。
土豆粉的功效與作用1
土豆粉具有食療作用。
我們先來了解一下土豆粉的營養成份。
土豆粉中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
1、土豆粉有減肥作用。
土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多，這樣就可使多餘的脂肪逐漸代謝。
2、土豆粉有養胃作用。
中醫認爲土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、便祕等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
3、土豆有延緩衰老的作用。
土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體抗衰過程中有重要作用。
4、土豆粉有預防疾病的作用。
土豆富含的'膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管方面的疾病。
與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。
有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。
土豆粉口味好，老少皆宜，做法簡單，所以常吃土豆粉有很好的食療效果。
土豆粉的功效與作用2
1、土豆粉中所含的維生素B族以及優質纖維素，在人體延緩朽邁歷程中有首要作用。
2、土豆粉中所含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症以及節制血液中膽固醇的含量。
3、土豆粉中含有鉀元素，與其他富含鉀元素的食品如香蕉、杏、桃同樣，能淘汰中風的傷害，且無任何副作用。
4、土豆粉同大米相比，所孕育發生的熱量較低，而且，土豆粉只含有0。1%的脂肪。要是把它作爲主食，逐日對峙有一餐只吃土豆粉，對於減去過剩脂肪會很有用。
5、中醫以爲，土豆粉有以及胃調中、健脾益氣的效用作用，對於醫治胃潰瘍、習慣性便祕等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
土豆粉中含有的優質卵白壓倒一切，無論是營養價值照舊保健功效，都不在黃豆之下；而其他人體必要的營養素如碳水化合物、種種維生素、礦物質等，它也比米麪更全面。由此可見，吃土豆粉無須耽心脂肪多餘，更無須耽心養分單一，有損康健。
