減肥減脂餐食譜大全日常，合理的減肥食譜三餐比例爲30%：40%：30%，一般推薦攝入熱量爲1500大卡，即早餐450大卡，午餐600大卡，晚餐450大卡。以下分享減肥減脂餐食譜大全日常。
減肥減脂餐食譜日常1
減肥午餐食譜一、蛋卷
年糕在使用前用涼水浸泡30分鐘。如果早上時間匆忙，也可在前一晚泡好。
原料(2人份)
雞蛋2個、橄欖油1大勺、年糕20片、西紅柿半個、番茄醬少許。醬汁：料酒1大勺、醬油2小勺、白糖2小勺。
做法
1、將泡發好的年糕片放入幹鍋中煎。
2、待年糕變黃之後，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。
3、煎好之後裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。
減肥午餐食譜二、蔬菜飯
在剛蒸好熱騰騰的米飯中，加入新鮮蔬菜，就可享受滲入蔬菜獨特香味的米飯。另外，扇貝含有維生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低膽固醇，分解脂肪。
原料(1人份)
大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個。
做法
1、將洗乾淨的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。
2、將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3、 將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裏放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
減肥午餐食譜三、豬肉牛蒡餅
日本人非常喜歡吃牛蒡，因爲牛蒡具有抗老化的功效，經常吃可以常葆青春哦。這道料理在烹飪時，要先蓋上鍋蓋燜煎，然後打開鍋蓋翻面再煎，最後再蓋上鍋蓋燜煎，直到煎熟出鍋。時間的把握是其技巧所在。
原料(2人份)
牛蒡1/2個、豬肉餡120克、雞蛋1個、生薑1/2片、精鹽及胡椒粉少許、澱粉2大勺、橄欖油1大勺。醬汁：蒜1瓣、料酒2大勺、醬油2大勺、白糖1大勺。
做法
1、牛蒡切絲放入鹽水中浸泡10分鐘之後撈出。
2、在碗裏放入牛蒡絲、豬肉餡、雞蛋、生薑末、精鹽、胡椒粉、澱粉混合均勻。
3、在燒熱的平底鍋中放入橄欖油之後，放入2，以小火煎。4、 半成熟的時候，放入醬汁繼續煎至兩面焦黃即可。
減肥午餐食譜四、大頭菜包牛肉
這道料理選用的食材是比米紙熱量還低的大頭菜。大頭菜的鉀可以排除堆積在體內的鈉。而且，大頭菜中富含維生素，有助於治療青春痘。這是一道值得推薦的料理。
原料(1人份)
大頭菜2片、牛肉餡100克、醬油1大勺、洋蔥1/3個、胡蘿蔔1/4個、精鹽、胡椒粉少許、大蒜1瓣、蘿蔔苗少許。
做法
1、將大頭菜放入蒸鍋中蒸制4分鐘。
2、在牛肉餡中放入蒜泥和醬油混合均勻。
3、將洋蔥和胡蘿蔔切成細末。
4、將牛肉餡放入平底鍋中翻炒，鍋中不放油，以小火炒熟。
5、待鍋中牛肉變色後，放入洋蔥和胡蘿蔔，繼續翻炒4～5分鐘。然後放入精鹽和胡椒粉調味之後，用1的大頭菜包起來。最後在上面放上蘿蔔苗就完成了。
減肥午餐食譜五、牛蒡意大利麪
這道料理讓你想吃意大利麪時，自己在家就能簡單完成。料理中特別使用了可消除體內毒素的牛蒡，既好吃又健康。如果平時不進行排毒的話，身體裏就會積累大量毒素，不但會阻礙脂肪代謝，還會使皮膚變得粗糙，因此要多加註意。
原料(1人份)
意大利麪50克、牛蒡50克、藕10克、橄欖油1、5大勺、幹紫菜少許。醬汁：料酒2大勺、白糖1大勺、醬油2大勺、精鹽1小勺。
做法
1、意大利麪煮成九成熟之後，放入篩子裏瀝乾水分(醬汁事先調配好)。
2、牛蒡去皮切成絲，藕去皮切成薄片。在平底鍋中放入橄欖油之後，放入牛蒡絲和藕片翻炒。
3、牛蒡絲和藕片炒熟之後，放入紅辣椒片和1的意大利麪，以及事先調配好的醬汁，再炒一會兒之後裝盤。最後把幹紫菜切成細絲，放到上面就製作完成了。
減肥午餐食譜六、油豆皮魔芋壽司
這是一道用魔芋代替米飯的減肥壽司。魔芋的熱量低有助於減肥，其所含神經酰胺比大米多7～8倍，如果人體缺乏神經酰胺，皮膚就會出現皺紋和雀斑等老化現象，魔芋可以預防這些問題。
原料(2人份)
調味油豆皮8張、洋蔥1/2個、胡蘿蔔1/4個、魔芋100克、芥末少許。
做法
1、將洋蔥和胡蘿蔔切成細末。
2、將魔芋切成長條之後，也切成小塊。3、 將1和2攪拌均勻，放入油豆皮中。4、 放入烤箱烤制3分鐘左右即可。
減肥減脂餐食譜日常2
減脂營養餐食譜做法一
芥藍炒臘腸
材料
食材：
臘腸300g 芥藍600g
輔料：
鹽3茶匙 亦舒堂火麻油適量
做法
1、 臘腸打斜切片。
2、 葉子掰開，芥藍莖部打十字切開，如圖
3、 芥藍水焯(水裏要放一勺鹽)，開水後再放入芥藍，水焯時間爲1-2分鐘即可。
4、 芥藍撈出來濾幹水備用。
5、 倒一小勺亦舒堂火麻油潤鍋，放臘腸煉油(臘腸肥的情況下)，沒有的'話直接煎下臘腸。
6、 臘肉半熟後，大火，將芥藍倒入鍋，炒至香味飄出，即可放鹽出鍋。
7、 漂亮完成
小貼士
1、炒臘腸的時候不用放太多油，因爲臘腸會出油，選火麻油更能搭配芥藍潤腸效果。
2、水焯芥藍的時候要放鹽或者醋才能保持芥藍的青綠色。
減脂營養餐食譜做法二
白煮雞
材料
主料：雞1000克，
調料：大蔥50克，姜20克，料酒10克，植物油10克，鹽3克，味精1克
做法
1、將仔雞開膛去內臟，一劈兩半，用沸水焯一下，撈出控幹水分;
2、蔥40克切段，10克切絲備用;
3、姜15克切片，5克切絲備用;
4、將鍋置於旺火上，倒入清水，把仔雞放入，加入料酒、蔥段、薑片，燒開後改用小火慢煮至熟，撈出改刀裝盤;
5、用金將炒鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，加入蔥絲、薑絲煸炒幾下，倒入熟雞湯，加入精鹽、味精調味，倒在仔雞塊上即可。
減脂營養餐食譜做法三
小米南瓜粥
材料
原料：小米1000g，南瓜300
做法
做法：南瓜去皮切塊，小米洗淨後用水浸泡20分鐘;準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
減肥減脂餐食譜日常3
減脂餐一週食譜做法一
素炒荷蘭豆
材料
荷蘭豆150克，洋蔥半個，胡蘿蔔1個，白果幾粒，鹽，油，雞精，白糖適量
做法
1、準備好材料
2、洋蔥切小條，荷蘭豆摘蒂撕去筋，胡蘿蔔去皮切片，白果去殼去衣，胡蘿蔔和白果一起放水裏煮5分鐘後撈起，瀝乾水分
3、荷蘭豆用開水燙過，燙的時候不要長，看着荷蘭豆變綠色就要撈起，然後馬上泡進涼水中過冷河，撈起瀝乾水分
4、熱油鍋，放胡蘿蔔爆炒
5、加入洋蔥，翻炒幾下
6、加入白果，翻炒，邊炒邊灑入1湯匙的水
7、倒進荷蘭豆翻炒均勻，放鹽、白糖(一點點就好)，快速翻炒幾下
8、出鍋前放點雞精提鮮就可以裝碟啦
減脂餐一週食譜做法二
素拌芹菜
材料
主料：芹菜500克，
調料：鹽4克，味精3克，香油15克，醋4克
做法
1、芹菜撕筋洗淨，切成4釐米長的小段。
2、將芹菜入沸水鍋內焯水斷生後撈出，放入冷水中過涼，再取出瀝乾水分，放入盤中，拌入精鹽、味精、香油、醋即可。
減脂餐一週食譜做法三
素顏南瓜
材料
日本種南瓜200公克，葡萄乾35公克，黃芥茉10公克，綠芥茉各10公克，低脂沙拉65公克
做法
1、將南瓜刷洗乾淨後去籽，連皮切成厚片狀。
2、把作法1的南瓜片放入蒸鍋蒸約10分鐘至鬆軟，即可取出排盤。
3、把所有淋醬材料調勻，淋在作法2的南瓜片上，並撒上葡萄乾即可。
