蘿蔔水的作用與功效，民間有一種說法叫做冬吃蘿蔔，夏吃薑，這是因爲蘿蔔對於身體的好處非常的明顯，尤其是在冬天吃羅能夠使蘿蔔的效果得到最大的發揮，下面看蘿蔔水的作用與功效。
煮蘿蔔水具有行氣除脹、健胃消食、化痰潤肺、養陰生津的功效。其作用具有以下幾點，
1、可以用於改善飲食後不易消化導致的脘腹部脹滿疼痛、打嗝噯氣、反酸嘔吐等；
2、蘿蔔色白入肺經，可以用於改善秋冬季節肺燥陰虛導致的乾咳無痰、口咽乾燥等症狀；
3、蘿蔔還具有清熱解毒的作用，可以用於防治冬季感冒、鼻炎、咽炎復發的作用。
蘿蔔水能起到順氣排便、促進消化的作用，還可以起到化痰止咳、殺菌消毒的功效。蘿蔔中含有大量的維生素和多種微量元素，經常食用可以預防各種身體疾病，能提高免疫力。蘿蔔中含有的活性酶，能夠加快人體對食物的分解吸收，促進腸胃消化。冬季多喝胡蘿蔔水還可以改善咳嗽痰多的不良症狀。
喝蘿蔔水的功效如下：
1、順氣排便：對於腹脹、排便困難的人，如果適當喝蘿蔔水有順氣排便的功效；
2、補肺止咳：對於肺虛所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當喝蘿蔔水有補肺止咳的功效；
3、促進消化：尤其是對於吃的食物過多所造成的積食，如果適當喝蘿蔔水在促進消化、消除積食方面的作用明顯。
白蘿蔔水的做法很簡單，其實就是把白蘿蔔煮水而已。冬季多喝白蘿蔔煮水，能夠起到化痰降氣、止咳平喘的作用。煮水還能起到殺菌的作用，冬天多飲用還能預防感冒的發生，所以通常建議冬天多喝白蘿蔔煮水，能夠殺菌、預防感冒的發生。
白蘿蔔煮水還能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎作用，能增強機體的免疫功能。蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，它有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
另外，白蘿蔔水還可以分解其食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌的`作用，它對於治療胸悶、氣喘，也有很好的幫助。
煮蘿蔔水通常是指煮白蘿蔔水，具有以下功效與作用：
1、補充營養，提升抵抗力。白蘿蔔中的維生素以及微量元素含量十分豐富，用其煮水喝能夠爲身體提供營養，增強身體的抵抗力。
2、促進消化，白蘿蔔中含有豐富揮發油和活性酶，有助於加快食物的分解與吸收，其中的天然酵素還能促進消化液分泌，從而增強消化能力。
3、預防感染，白蘿蔔水中含有糖化酶，能夠分解亞硝酸胺，抑制病菌在體內繁殖，從而起到預防感染的作用。
止咳化痰
白蘿蔔煮水味甘，辛，性涼，其中含有豐富的水分，具有清熱化痰，止咳潤肺的功效，對於咽痛咽乾、聲音嘶啞、失音、咳嗽痰多等呼吸道症狀均有較好的輔助治療作用。
消食化積
喝白蘿蔔煮水可以促進人體的代謝，爲人體補充豐富的消化酶，其中含有的芥子油、粗纖維以及維生素B、鉀、鎂等營養成分，可以促進腸胃蠕動，清除腸胃垃圾，起到促進消化，幫助排便的作用。
減脂瘦身
白蘿蔔煮水一方面可促進腸道蠕動，預防便祕，同時每一百克白蘿蔔煮水中僅僅只有23大卡熱量，是屬於非常低且飽腹感較強的食物，推薦在減肥期間食用，有助於瘦身減重。
保護心血管
白蘿蔔中含有較爲豐富的抗氧化成分，可以延緩人體血管的衰老，也能在一定程度上幫助擴張血管，促進血液循環，以及血液中膽固醇和脂肪的代謝，從而起到保護血管，預防心血管疾病的作用。
白蘿蔔水實際上就是白蘿蔔煮水，冬天喝點白蘿蔔水有止咳平喘以及化痰的效果。其次白蘿蔔水還有殺菌的效果，適當飲用白蘿蔔水能夠預防感冒。其次白蘿蔔水還可以促進人體的消化系統，並且還有消炎的效果，能夠提高身體的免疫力。最後白蘿蔔水還有抗癌的效果，能夠分解食物中的致癌物。
生活中很多人看種蘿蔔對於身體的好處就會通過各種各樣的方法來吃，其中就包括熬製蘿蔔水。蘿蔔水的功效表現在以下幾個方面。
一方面，蘿蔔水的功效體現在會改善感冒帶給身體的不適症狀，尤其是要感冒，出現咳嗽，使用蘿蔔水的話，能夠使這種症狀得到很好的緩解，
第二方面，蘿蔔水的功效還體現在能夠治療咳嗽，尤其是肺熱導致的咳嗽。
第三方面，蘿蔔水的功效在於能夠改善人們痰多現象。第四方面，蘿蔔水的功效在於能夠提高人體的免疫力，只有免疫力更高，抵禦各種疾病的能力才更強。第五方面，蘿蔔水的功效在於能夠治療氣喘。
以上所述就是蘿蔔水的功效，相信通過以上內容，我們瞭解到，爲何如此多人都喜歡喝蘿蔔水，就是看中蘿蔔水，對於身體的功效比較全面，所以大家在後期也可以喝些蘿蔔水，尤其是在冬天，多喝蘿蔔水，對身體有非常多的好處。
喝白蘿蔔水的功效和作用一般有保護視力、降糖降脂、降血壓及促進消化等。
1、保護視力：白鬍蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力。
2、降糖降脂：白鬍蘿蔔中含有能降低人體血糖的成分，經常食用胡蘿蔔有降低血糖的功效，所以胡蘿蔔是糖尿病患者的優選食物。
3、降血壓：白鬍蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。
4、促進消化：白蘿蔔含有豐富的葡萄糖、維生素C和無機鹽等多種營養成分，這些成分能分解食物中的澱粉和脂肪，使人體充分吸收。建議在生活中要保持營養均衡。
