榴蓮、荔枝、鮮大棗、椰子等等。
1、榴蓮
榴蓮是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一。每100克榴蓮中所含的脂肪爲3、3克，每100g就含有熱量147大卡，需要人們散步75分鐘才能消耗如此多的熱量。榴蓮雖然好吃，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。減肥期間是還忌忌口吧。
2、荔枝
荔枝是水果之王，不過荔枝吃多了容易上火，而除了上火，對減肥的人也有很多壞處，它的含糖量極高，減肥人士吃了它容易刺激到胃粘膜。荔枝的熱量不高，每100g荔枝只含有70大卡的熱量，但含糖量高達16%，不要小看16%的含糖量，甜甜的大西瓜的含糖量才4%-7%，在16%含糖量的荔枝面前，只不過是小巫見大巫了。
3、鮮大棗
經常論盆吃的鮮大棗也是能量大戶，每100克大棗含能量125千卡，其中碳水化合物約30%，幾乎秒殺所有水果。中等個頭的大棗6、7顆就是100克，看看你身上的贅肉有多少是美容養顏的大棗貢獻的!幹大棗能量就更高了，267千卡/100克，超過了饅頭(223千卡)，減肥時碰都不要碰!
4、椰子
椰子是熱帶水果之一，特別是在譽爲“椰城”的海南，夏季迎着晚風喝椰子水基本是很多人的日常，但是你知道嗎？一個椰子裏相當於含有2湯匙糖，含油量也是高達35%，熱量竟然達到了241大卡，甚至超過了200g米飯的.熱量。所以在減肥時，哪怕再饞，也千萬不能吃。
5、牛油果
牛油果讓很多減肥的人羣都比較願意去吃，長期戒口沒怎麼吃肉，恰巧它口感細膩潤滑，吃起來有跟吃牛肉那樣的感覺，可以說是減肥的健康食材。
而事實上，牛油果的營養價值很高，營養成分也特別的高，一個正常大小的牛油果裏面其實含有將近60%左右的油酸，可以說是很高很高的了，是屬於單不飽和脂肪酸的其中一種，會對心血管健康產生一些影響。但是，就算是營養好，減肥的人也需要注意下。
6、香蕉
很多人減肥時喜歡選擇吃香蕉，殊不知，香蕉也是能量大戶，每100克香蕉含能量115千卡，跟大米飯不相上下。吃一根香蕉就等於吃了2兩米飯。外形跟榴蓮很相似的菠蘿蜜也是隱藏能量的大戶，105千卡/100克。
7、人蔘果
人蔘果實也被稱爲“長壽果”。它通常是被直接生食，或者配上肉片等菜炒，這做起來也是一道非常美味的菜餚。許多人沒有想到的是，雖然這種水果不是很甜，但含糖量並不低。
根據成分表，人蔘果的糖含量可達到約18％，每100克的人蔘果實也可含有86千卡的水分。對於這樣的水果，即使你每天吃100克，都會很容易增肥的。因此想要減肥的朋友們千萬不要被它不甜的假象給迷惑了，食用它只會給你的減肥大計帶來適得其反的作用。
8、芒果
芒果是熱帶水果的一種，許多人都喜歡吃芒果。然而，芒果也不適合想要減肥的人進食。因爲本身芒果屬於熱性水果的一種，進食過量可能會出現上火表現，而且本身芒果含有的糖類物質也非常多。如果經常在減肥期間進食，可能會導致體內堆積過多的脂肪而影響健康，這樣對瘦身減肥不利。因此，想要合理控制好體重的人在減肥期間需要合理忌口，像常見的芒果就最好少進食了。
9、龍眼
龍眼的碳水化合物的含量爲16、6g，熱量爲71大卡/100g可食用部分，看起來雖然跟米飯的熱量還差一點，但往往吃龍眼時會忍不住越吃越多，一不小心就吃了一斤，而一斤龍眼的熱量則會達到355大卡，可抵300g米飯的熱量。
10、山楂
還有一個徘徊在100千卡以內，讓人嚴重低估的水果能量大戶是山楂，95千卡/100克，一串酸酸甜甜的冰糖葫蘆可抵得上半斤大米飯的能量。山楂的真實含糖量爲22％，也是糖含量最高的食品之一，這個含量還只是針對新鮮山楂果來說的，如果是做成的冰糖葫蘆，或山楂蛋糕，經過再加工後，含糖量會變得驚人，讓人難以想到。
碳水化合物化合物成分高的食材排行
一、穀類早飯
假如你已經方案根據飲食搭配快速提升休重，那麼要是多吃10--20克你最喜歡的穀類早飯就可以了。但是，萬一你吃得過多，接下去這一整天可就需要想辦法去點燃這種不必要的發熱量啦。
二、通心粉
60克一份的通心粉居然只帶有75熱量的發熱量。但是，它的輔材，例如鮮麪條上邊的豬肉醬或肉丸子足填補這一點，讓它變成肯定高熱量食物的食材。
三、番茄醬
坐穩了，你只需在吐司麪包上塗上一層細緻的鹽味番茄醬，便會易如反掌地給你得到192熱量的發熱量，等同於在晚上吃了一碗大米飯。
四、奶油奶酪
100克一份的奶油奶酪帶有541熱量的'發熱量，如果期待自身越來越豐腴，就選它啦!由於，要是那麼一點，你也就相當於攝取了比2個吐司還多的發熱量。
五、乳酪
沒有錯，乳酪也是肯定地高熱量食物食品。一份好乳酪會帶有69熱量的發熱量。但是一般來說，乳酪是萃取的牛乳，因此 他們的營養成分也是類似的。這代表着它高鈣，高蛋白食物，自然不容忽視的也有高脂，高膽固醇和高熱量食物。
六、食用油
依據綠色植物油的種類和你一直在水果沙拉中所放進的量，它一湯匙的發熱量能夠從50--80熱量不一。因此 ，我們平常應當好好地控制油熱的量啦。
七、無鹽黃油
每5克的醃漬無鹽黃油中便會帶有36熱量的發熱量，這簡直個令人震驚的數據。自然，這一發熱量值還會繼續依據你一直在吐司麪包上擦抹的薄厚慢慢飆升。
假如你並沒有那麼喜愛無鹽黃油的味兒，都沒有對西餐廳非常十分偏愛得話，還是儘可能杜絕它吧。但無鹽黃油還有一個不容忽視地益處，便是會推動別的食材中營養元素的消化吸收。
八、朱古力
一塊中等水平尺寸的朱古力或是糖果會帶有37熱量的發熱量，是否比你想像中也要低一些。不管怎樣，吃那樣的甜品還是要有控制，你覺得是吧?
九、全麥吐司
與這些生產加工的土司麪包對比，吃全麥吐司，你既能夠均衡營養，還能夠吃出淨重。這話是否很有產品賣點?你一定意想不到，一片“黑”吐司麪包也會帶有69熱量的發熱量。
十、鱷梨調味料
鱷梨調味料除開對心臟有利，一份稠狀的鱷梨醬還能夠幫你進行提升休重的方案。261克一份的鱷梨調味料帶有360熱量最多。儘管它的熱量成分很高，但是還是應當對你說，鱷梨是最受青睞的新鮮水果之一，它能夠給你更爲健體，另外還是與膽固醇相關的強壯心臟的藥品。
體內的碳水如何轉化爲能量。
1、攝入碳水化合物
首先，當我們攝入碳水化合物的時候，它們會經過口腔、胃和小腸進行消化。在這個過程中，碳水化合物分解成較小的單糖分子，如葡萄糖、果糖和半乳糖等，這些單糖分子被吸收進入腸壁細胞內。
2、運輸到肝臟
吸收後的單糖分子被運輸到肝臟，肝臟進行進一步轉化和處理，使得單糖分子能夠更好地被吸收利用。肝臟會將葡萄糖轉化成葡萄糖的緩衝形式——糖原，存儲在肌肉和肝臟中，當體內需要能量時再進行分解利用。
3、能量轉化
當身體需要能量的時候，存儲在肌肉和肝臟中的糖原就會被分解，轉化成葡萄糖，然後在體內進行能量轉換。葡萄糖通過吸氧氧化，被分解成二氧化碳和水，並釋放出能量，這些能量可以被身體吸收利用。
4、脂肪轉化
當身體內的碳水化合物儲備不足時，身體會利用脂肪轉化爲能量。在這個過程中，脂肪分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸被轉化成丙酮酸，再經過檸檬酸循環產生能量。這個過程在糖原儲備供應充足的情況下並不常見，但在長時間運動或斷食等情況下會被利用。
5、體內血糖平衡
身體對於血糖水平的控制是非常重要的，這是由一系列激素和代謝途徑共同實現的。血糖過高時，胰島素會被分泌出來，幫助吸收多餘的.血糖，並儲存在肝臟和肌肉中，以備不時之需；而當血糖過低時，胰高血糖素會被分泌出來，刺激肝臟將儲存的糖原釋放成葡萄糖，以維持能量供應。
6、影響能量轉化的因素
在碳水化合物轉化爲能量的過程中，還有一些因素會影響這一過程。比如，運動可以增加對糖原儲備的需要，從而提高能量轉化的速率；而疲勞和飢餓則會降低碳水的能量轉化速率。所以，適當的運動和合理的飲食是維持身體能量供應平衡的重要因素。
總之，在人體內，碳水化合物需要經過一系列轉化和處理，才能夠最終被利用成爲能量。不同的人在不同的情況下，這個過程可能會有所不同。瞭解這一過程對於我們瞭解如何更好地利用食物，維持身體健康非常重要。
