芒果西米露的做法，芒果西米露是很多女性朋友愛吃的一道甜品，芒果是一種營養豐富，美容養顏，香甜可口的熱帶水果，西米露也是口感軟糯的食物，兩者結合是一種奇妙可口的搭配，那麼該怎麼做這道甜品呢？
芒果西米露的做法1
1、食材
西米2兩，糖1/2杯，芒果3個，草莓2粒。
2、做法步驟
1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。（水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底)。
2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿着果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿着果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。
4、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜，即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁，十分適合夏天食用。
3、功效
清熱避暑，補充能量。
4、西米的處理方法
1、先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
2、將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
3、若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘即可。
芒果西米露的做法2
椰汁芒果西米露做法
食材：
芒果1只，小西米半小碗，牛奶400ml，椰漿200ml，白砂糖適量，清適量。
做法：
1、一個稍大的鍋燒沸一鍋水，倒入小西米，用勺慢速攪拌，始終使其保持沸騰狀態；
2、至小西米中間還留有一點點白點，關火蓋鍋蓋燜15分鐘，直至小西米全部透明；
3、掉鍋內的一半水，加入涼水，倒掉一半水，再加入涼水，再倒掉，倒入篩子濾去水再倒入鍋裏用涼水沖洗直至小西米徹底冷卻，來回約四五次，最後一次用純淨水過洗一遍，倒入碗裏，加入純淨水，沒過表層冷藏；
4、裏倒入牛奶、椰漿，比例爲2：1，加糖調味，煮沸關火，冷卻入冰箱冷藏；
5、果切塊待用；
6、一個乾淨的碗，放入兩勺小西米，倒入適量椰汁，再加入芒果塊，一碗冰涼爽口的芒果椰汁西米露就完工啦！加顆薄荷葉裝點一下，美美搭！
小貼士：
1、小西米必須在水煮沸後倒入，需用勺慢慢攪拌，防止結塊。
2、小西米一定不能一下子煮到全部透明，否則就不Q彈了，一定要在還有一個小白點時關火燜至透明。
3、小西米煮熟後必須用火水洗淨表層黏液，倒入碗裏用純淨水冷藏，一次用不完可以放兩三天。
4、用牛奶加椰漿煮椰汁比直接用買來的椰汁好吃一百倍哦！
芒果西米露的做法3
吃西米露有什麼好處
增強體力
西米露中含有大量的碳水化合物，同時其中還有少量的蛋白質、脂肪和維生素，這些營養物質都是人體所需要的，對健康有好處，能夠給人體起到補充營養的功效，幫助我們很好的增強體力。
排毒潤腸
西米露中含有大量的高纖維素，能夠起到促進腸胃消化的功效，還可以起到排毒的效果，對緩解消化不良的問題是非常有好處的。
滋潤皮膚
西米露中的B族維生素含量豐富，能夠起到潤澤肌膚的'效果，對皮膚健康有好處，可以有效的防止皮膚乾燥的情況產生，經常吃西米露，這可以讓我們的肌膚恢復自然光澤。
芒果怎麼切方便吃
芒果想要切的好看的話，一定要選擇軟硬適中的一個芒果，如果太軟的話它的形狀會不好看，如果太硬的話芒果是比較生的，口感不會好，把芒果從中間切開，然後用刀劃成正方形的形狀，反過來用刀劃開就可以吃了。
