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腎病吃什麼水果和食物好

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腎病吃什麼水果和食物好,腎病是一種常見的疾病,腎病患者在排毒和排尿方面都會出現問題,所以在飲食方面需要多注意,以免飲食不當造成更不利的影響,以下分享腎病吃什麼水果和食物好。

腎病吃什麼水果和食物好1

水果:

1、西瓜

腎臟病患者宜吃西瓜。西瓜含有豐富的瓜氨酸,這種氨基酸具有促進排尿的作用,有利於腎臟病的康復。

西瓜營養成分,易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果好。西瓜果實性清涼,生津、止渴、解熱、利尿、淨化血液、醒酒、解毒的功效。多吃西瓜有利於腎病、膀胱炎,對補充水分、排泄體內廢物、治療高血壓有不錯的效果。

2、甜瓜

甜瓜中含有轉化酶,可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養,對腎病患者有益。甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體恢復健康。

因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多、心臟病等人慎用或忌用。甜瓜水分很多,也含有鉀,腎病患者也不要多吃。

3、梨

梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,養肝護肝。梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀。梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。

但由於梨子是一種高鉀類的水果,所以患者一旦出現血鉀高的現象時,是絕對不可以吃的。

4、桑椹

桑葚味甘、酸,性寒。能養肝補腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝痠軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便祕等症。現代藥理研究證明,桑葚含有多種維生素,尤其是含有豐富的磷和鐵,能益腎補血,使人面色紅潤,頭髮漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配,還能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質。

腎病吃什麼水果和食物好

5、草莓

一般情況下,慢性腎炎的患者是可以吃草莓的,但是需要注意選擇草莓的時候要慎重,因爲現在有很多果農爲了使草莓的外形好看,追求最大的利益,在種植草莓的時候用了大量的膨化劑或者是其他的催生藥物。而這些藥物很容易殘留在草莓裏面,如果腎病患者大量使用這樣的草莓,對腎臟會造成嚴重的損害。

食物:

1、南瓜

南瓜含有豐富的維生素,能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變,可增強肝腎細胞的再生功能。南瓜性甘溫,能補中益氣,消炎止痛,對於小便赤澀不利的患者,可煎南瓜根湯飲用,或吃蒸熟的南瓜也可,南瓜雖有藥效,也需少食,以免腹脹。

2、西葫蘆

又稱瓢瓜,屬甘寒,入肺、胃、腎經。可利水清熱,止渴除煩,對於治療水腫腹脹、瘡毒有一定功效。取葫蘆殼50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克,紅棗10克,加水400毫升煎煮至剩餘150毫升湯水,去渣服用,每日一劑,可治療腎炎水腫和小便不利。

3、白蘿蔔

蘿蔔是備受百姓喜歡的蔬菜之一。蘿蔔富含維生素C,鈣、磷、鐵等礦物質,還有粗纖維、木質素、氫化黏液素、組織氨基酸、碘、鉀、錳、硼等有益物質,對人體健康十分有益。蘿蔔日常可熟吃、生吃,也可搭配做燉菜,不但可刺激食慾,還能輔助治療部分病症,例如消積滯、化痰熱,解毒、利尿、止渴和順氣等作用。

對於腎炎患者,可選蘿蔔1斤、玉米鬚2兩,加水共煮,再放入白毛茶葉2兩,取湯飲用,可治水腫、小便不利和腹脹。

4、冬瓜

冬瓜是我們平時可以常常見到的一種蔬菜。尤其是夏秋兩季非常理想,冬瓜富含維生素C,每百克含鉀135毫克、鈉9.5毫克,像冬瓜這種鈉鹽含量低、鉀鹽含量高的`蔬菜,對於需要低鹽飲食的患者大爲適用,如高血壓、腎臟病、浮腫症狀的患者均可。

腎病吃什麼水果和食物好2

1、菠蘿

菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、維生素,以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸等。

它之所以有助於消化,主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。此外,菠蘿蛋白酶對腎炎、高血壓也有一定的治療作用。

2、橘子

橘子含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓腎病,蜜橘可以進步肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。

腎病吃什麼水果和食物好 第2張

3、柿子

柿子品種甚多,約含10餘種營養素。柿子治高血壓、痔瘡、出血、動脈硬化的效果、受到人們的重視。

4、蘋果

含蘋果酸、維生素A、B、C、等10多種營養素。常吃蘋果有益於嗜鹽過多的高血壓患者。

5、芒果

芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤澤皮膚。芒果中維生素c的含量高於一般水果,並能降低膽固醇、甘油三酯,常食芒果可以不斷補充體內維生素c的消耗,並有得防治心血管疾病。食用芒果時應避免同時食用大蒜等辛辣食物,以免“發黃”。

高血壓腎病宜多食含鉀食物:香蕉、梨、獼猴桃、核桃、西瓜等。和一些食物有、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜。

腎病吃什麼水果和食物好3

腎病患者飲食注意

一、 每天吃500g蔬菜,要有200g以上是綠葉菜

蔬菜是維生素和膳食纖維的良好來源,根據《中國居民膳食指南(2016)》的推薦,每天食用500g蔬菜能滿足機體對這些營養素的需求。

有些腎友會出現血鉀過高或尿量減少的情況,需要限制鉀離子的攝入。由於鉀離子溶解在水中,所以腎友們可以在炒菜前先行焯水,去掉蔬菜中大部分的鉀離子。另外焯水也可以軟化蔬菜的細胞壁,讓蔬菜更容易吃油,炒菜時就可以少加點油脂。

蔬菜有很多種類,營養價值最高的是深綠色的葉類蔬菜。吃蔬菜最主要的目的便是補充維生素,葉類蔬菜的維生素含量最高而且最全面。這是因爲綠葉是植物進行光合作用的主要場所,植物的能量都依靠光合作用的支持,近水樓臺先得月,這些地方同樣也會製造各種營養素。所以,每天保證200g葉類蔬菜的攝入對保障營養素的攝入更有好處。

另外,有些蔬菜的熱量比較高,蛋白質含量相對較少,可以替換部分主食,如土豆、紅薯、芋頭等薯類,每90g的薯類相當於25g的主食。但薯類的含鉀量較高,若腎友們出現尿量減少或血鉀過高情況,就不要拿薯類充當主食,防止出現血鉀蓄積。

有些飽腹感比較強的蔬菜經常被腎友們當成主食來吃,如山藥、南瓜。實際上,這兩種蔬菜的熱量密度比較低,用它們來充當主食容易導致營養不良。

腎病吃什麼水果和食物好 第3張

二、 新鮮水果每天要吃200g

水果和蔬菜的共同特點是富含水溶性維生素和膳食纖維。水果中還富含生物類黃酮和有機酸類,每天食用200g水果具有增加食慾、幫助消化、增強身體抗力等作用。

很多腎友喜歡喝鮮榨水果汁,認爲這樣美味又健康。但水果在榨汁的過程中維生素C和其他抗氧化的物質和氧氣充分接觸,在氧化酶的作用下,這部分對人體有益的物質會氧化而造成很大的損失。

那是不是所有的水果都適合腎友食用呢?當然不是。

有些腎友需要限制鉀離子的攝入,這部分腎友就要儘量避免選擇含鉀量高的水果,一般來說水分含量越少的水果含鉀量越低,如香蕉、牛油果等。另外,楊桃含有一種需要腎臟才能代謝的神經毒素,腎友們的腎臟功能出現問題,難以代謝這種物質,所以腎友們千萬不要吃楊桃。

三、 零食首選低蛋白、低磷、低鉀、低鹽、低油脂

腎友們平時也會想吃一些零食,但是不知道自己能吃什麼,其實只要看着零食的食物成分表,選擇那些低蛋白、低磷、低鉀、低鈉、低油脂的零食便好。

(1)飯後點心藕粉

藕粉是最適合腎病患者食用的零食了,不僅蛋白質含量極低,藕粉還含有豐富的熱量,很多腎友會因爲忌口出現熱量攝入不足而導致營養不良。天氣冷了,兩餐之間肚子餓了喝碗熱騰騰甜蜜蜜的藕粉,據說有幸福的感覺。

(2)麥澱粉南瓜餅

澱粉雖然又硬又幹,但是經過各位廚神的開發也能做出一道道珍饈,比如這到麥澱粉南瓜餅配方,就是愛腎馬拉松羣裏的陶姐開發出來的。

(3)低蛋白餅乾

如果家裏有烤箱也可以做成低蛋白的餅乾,做法也很簡單,稍微改動一下餅乾的配方即可。

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