蓮霧爲什麼叫降火水果

蓮霧爲什麼叫降火水果，即使還是有很多人不瞭解它的作用，緩解不適症狀也可以考慮它，食療是最健康也是最安全的方式，對我們的身體有增加抵抗力的作用，下面小編帶你瞭解它，蓮霧爲什麼叫降火水果。

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“蓮霧爲什麼叫“降火水果”？蓮霧的營養價值和功效都有哪些？

蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、輦霧、璉霧，桃金娘科熱帶水果，原產印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最爲著名，故又有爪哇蒲桃之稱。17世紀引入中國臺灣，20世紀30年代後海南、廣東、廣西、福建和雲南先後引種，栽培仍少。蓮霧種類很多，不同種類的果色也不盡相同，但色彩都較爲鮮豔，有深紅、淡紅、白色、青綠色、粉紅等品種;不同顏色的蓮霧口味更是不一樣的，其中清綠色較爲清甜;粉紅色則含有的水分較多，且滋味甜中帶酸;而大紅色所含水分則較少，但卻香甜可口。蓮霧除了可以生食以外，還可以鹽漬、糖漬、制罐及製成脫水蜜餞或果汁等。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫藥學認爲蓮霧性平味甜，具有潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂的`功效，主治肺燥咳嗽、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有吃蓮霧清肺火之說。人們把它視爲消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。

蓮霧富含蛋白質、膳食纖維、醣類、維他命A、B1、B2、C及鈣、磷、鎂等礦物質。營養價值高且爽脆可口，多吃也不會發胖。含有鉀，有助於維持細胞健康、平衡體內電解質與酸鹼值。此外，蓮霧含有大量的水分和粗纖維，可以使胃部產生飽足感，在飯前空腹食用，使進餐時吃得少，同時也有助於減少膽固醇與動物性脂肪的吸收。蓮霧還有寧心安神食療作用，蓮霧裏含有鎂和鈣，二者共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆，避免緊張不安、焦躁易怒，幫助入睡。

蓮霧營養價值雖高，但中醫認爲蓮霧屬性偏涼，建議體質偏寒者少量食用，尤其是當生理期來時會產生疼痛現象的女性們，應注意食用量;同時，蓮霧也具利尿作用，頻尿者不宜多食;另外若有胃潰瘍者避免空腹食用。

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蓮霧怎麼吃？

蓮霧最簡單的吃法就是洗淨直接食用。它可以清熱解暑，還能快速補充水分。

蓮霧還可以蘸鹽食用。蘸鹽食用不僅可以補充體內鹽分的流失，還能促進消化。

對於喜食甜食的人來說，可以把蓮霧切成小塊，然後和蜂蜜、堅果碎攪拌在一起食用。

喜歡鹹口的人，我們可以把蓮霧切成細絲，然後和海蜇皮絲、雞肉絲做成涼拌小菜。

蓮霧還可以蒸食。把中控挖空，取出種子，然後塞入肉糜，上鍋蒸15分鐘。

除此之外，蓮霧切片後還可以同黃瓜等爽脆的蔬菜同炒。色香味俱全，是夏季頗受歡迎的美食。