龍井茶的功效。龍井茶出產於杭州西湖的周圍羣山之中，當地林木茂密、雲霧繚繞、濃蔭籠罩，茶樹的生態條件得天獨厚。龍井茶以其"色、香、味、形"四絕而名聞遐邇。那麼龍井茶有什麼功效呢？龍井茶的功效。
龍井茶的功效爲解渴清熱，潤喉利咽，醒腦清心，提神解乏，飲用龍井茶可緩解口腔異味，清新口氣，同時提高身體抵抗能力，有助於身體補充能量，有舒緩疲勞，通便利尿，加速消化的作用，但體質虛寒者、精神衰弱人羣禁忌飲用。
龍井茶的功效與作用：
1、解渴清熱
龍井綠茶含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應，咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量，起到生津解渴，解熱降溫的'好處。
2、減肥
龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能有效調節脂肪代謝，茶多酚和維C能有效降低血脂、膽固醇，所以常飲茶有助於減肥瘦身。
3、預防蛀牙
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
4、消除口臭、助消化
口臭是食物殘渣在酶分解下產生的化合物臭味，龍井茶能有效抑制口臭酶的產生，刺激消化液分泌，幫助分解蛋白質、脂肪。
5、除困解乏
疲勞總在不經意間襲來，龍井茶中含有咖啡鹼，能充分興奮大腦中樞神經，幫助飲茶者精力充沛、增進思維、消除疲勞、提高學習工作效率。
6、護齒明目
龍井茶葉中含氟量較高，常常飲用，能剋制人體鈣質的鐫汰，有用提防齲齒，具有護齒、固齒之功。其它，由於龍井茶中含有大量的維生素C等成份，常常飲用，還可護眼明目，同時緩解視覺疲勞。
龍井茶的副作用：
1、隔夜茶不宜再飲
隔夜綠茶經過長時間放置後，茶內物質較濃，且容易滋生細菌，已經不能飲用了，尤其是夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
2.忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋液胃酸，減少消化吸收作用，同時也更容易刺激腸胃、消化道，引起頭昏、發慌、四肢行爲乏力等病症。
3、胃寒人羣禁忌飲用
胃寒的人不適合過多飲，過多會造成胃部不適。神經衰弱者和奇怪的失眠症者睡前不適合喝龍井茶。
4、睡前禁忌飲用
睡眠時間禁忌飲茶，因爲龍井茶本身有提神醒腦，利尿的好處，睡眠時飲用會導致失眠，因此睡前1小時左右即可停止飲茶，即使體質較好人羣，也要注意。
抗菌消炎：茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質，抗菌消炎效果好。
減肥瘦身：茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對於脂肪的調節有很大的幫助。
提神醒腦：茶葉中的咖啡鹼能讓人的中樞神經系統產生興奮感。
促進排尿：咖啡鹼和茶鹼具有利尿的作用。
降壓降脂：茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫藥成分。
抑癌抗癌：茶多酚具有防止癌變的作用。
保護牙齒：茶葉中含有氟的成分，因此對於牙齒的'保健也具有很好的作用。
清新口氣：含有豐富的茶多酚和茶鹼，能去除口臭也能清新口氣。
龍井茶的禁忌
忌空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃。
忌飲燙茶，冷茶，太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強；冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。
忌飲濃茶，濃茶含咖啡因，茶鹼多、刺激強，易引起頭痛失眠。
