脂肪肝不能吃什麼食物和水果，脂肪肝這種疾病是現代社會中比較常見的一種疾病，主要是由於肝細胞內脂肪堆積而形成的一種疾病，出現這種疾病之後在日常飲食中需要注意，下面分析脂肪肝不能吃什麼食物和水果。
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凡是油膩的肉脂肪肝病人都不宜多吃，如肥肉、五花肉、豬蹄、豬瘦肉、牛肉、羊肉，如果脂肪病人想要開葷，選擇低脂的魚肉或雞肉更好。
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物，應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好，因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌爲宜，不宜煎炸。
醃漬類食物如臘肉、泡菜、豆腐乳、臘八豆等，因爲這類食物出於抑菌的需要擱的鹽分通常比較多，高鹽分食物的攝入會對肝臟造成負擔，所以脂肪肝病人不宜多吃薰醃類食物。
脂肪肝的患者朋友們是不要吃鱷梨的，鱷梨中是含有很多脂肪的，主要是屬於植物性的脂肪，雖然糖分含量非常的低，但是這量是比較高的，脂肪攝入太多就會導致人體發胖，而且還會導致脂肪肝的症狀越來越嚴重，所以大家一定要特別的注意，在生活中儘量的不要吃這一種水果，以免對身體帶來傷害。
脂肪肝也不要吃牛油果，牛油果中所含有的`脂肪量也是相當高的，有着森林奶油的稱號，雖然從保健功能上來說，牛油果是能夠調節人體腸胃的健康的，但是如果吃得太多的話，脂肪也會大量性的堆積。但是大家千萬不要在晚上吃牛油果，否則會導致人體發胖，而且還會導致患者的病情越來越嚴重，大家一定要特別的注意。
另外脂肪肝的患者也不要吃榴蓮，雖然榴蓮的味道非常的特殊，但是榴蓮的營養價值卻非常的高，尤其是糖分的含量極高，不建議在晚上吃，如果晚上吃多了不運動，這樣會導致糖分堆積，還會導致脂肪堆積，所以大家一定要特別的注意，尤其是脂肪肝的患者是千萬不要吃榴蓮的，否則還會導致人體上火。
脂肪肝不能吃什麼食物和水果2
脂肪肝不能吃什麼水果？
很多人認爲多食水果對身體有百利而無一害，其實這中間存在着誤區，尤其是對於肥胖性脂肪肝患者。
水果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，這些都能促進脂質代謝。然而，水果中糖分較高，過多進食，可能擾亂糖代謝，對血糖產生不良影響。此外，過多的糖類在體內可以轉換爲脂肪，加重脂肪肝。因此，脂肪肝患者能否吃水果、吃什麼種類的水果、吃多少、怎麼吃，應根據具體情況而定。
推薦選用：每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用：每100克水果中含糖量爲11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
當前我們應時刻考慮膳食熱量過剩可能對健康帶來的危害，在水果品種的選擇上，脂肪肝適宜吃些蘋果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益於脂肪肝的水果，對調節膽固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，而且數量不能太多。
必要時要以蘿蔔、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果；在此建議：吃水果儘量在餐前或兩餐之間飢餓時進食水果，以減少正餐的進食量，對脂肪肝控制飲食是很有成效的。
多攝取高營養密度的蔬果
營養密度高，可以減少攝取量來控制熱量，又能同時補充豐富的抗氧化維生素，其中奇異果就是很好的選擇。奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B羣、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等，且每顆奇異果的熱量僅有60大卡，與相同份量的水果相較熱量明顯較低，脂肪肝患者可以多多食用。
脂肪肝患者應多吃的五種水果：
1、葡萄：葡萄中含有的天然活性物質、維生素和纖維素，對脂肪肝患者十分有益。其中豐富的葡萄糖、氨基酸及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。
2、山楂：山楂含有解脂酶，不僅有利於脂肪油脂類食物的消化、分解及代謝，而且還可降低血液中的甘油三脂與膽固醇，這對脂肪肝的防治都是十分有益的。
3、蘋果：蘋果富含蘋果酸、枸椽酸、多種維生素、纖維素等多種營養物質，適當食用後有降脂、降低血中膽固醇、減肥的功效，這對脂肪肝的防治都是十分有益的。
4、鴨梨：鴨梨不僅富含多種氨基酸、維生素、礦物質、有機酸等營養成分，而且含糖量也相對比較低，食用後不僅助於胃腸消化，而且還可降低血脂，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。
5、柑橘：新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助於人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒、促進脂肪代謝，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。
另外，反季節的水果少吃，個頭飽滿，色澤鮮豔，味淡而不甜，一般都是反季節水果。挑選的時候要注意識別。如果不幸已將激素水果買回，那麼補救的辦法就是放一段時間等激素自行降解再吃或者將水果削皮之後放清水中浸泡20分鐘，讓激素溶解在水中之後再吃。
脂肪肝不能吃什麼食物和水果3
脂肪肝不能吃什麼
脂肪肝患者忌食油膩肥厚、高脂肪的食物，如肥豬肉、奶油、動物油、鵝肉等。肥豬肉的脂肪含量極高，有些肥豬肉的脂肪含量可高達90.8%，而每100克牛髓中，脂肪含量更可高達95.8克。奶油的脂肪含量也極高，可達97%以上。鵝肉的脂肪含量也很高，達到11.2%以上。
脂肪肝患者食用以上食物後會導致肝臟細胞內的脂肪堆積過多，妨礙肝糖原的合成，降低肝細胞的功能，從而加重脂肪肝的病情。此外，以下兩類食物脂肪肝患者也不宜食用。
一、禁食高膽固醇食物
常見的高膽固醇食物有：動物內臟、蛋黃、松花蛋、墨魚、蟹等。這些食物中的膽固醇含量均極高，每100克的豬肝中含膽固醇可高達288毫克，每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，每100克雞蛋黃中含有膽固醇1510毫克，每100克松花蛋中含膽固醇608毫克，每100克墨魚中含有膽固醇226毫克，每100克海蟹中含有膽固醇125毫克，過多的膽固醇攝入也會導致肝臟細胞內的脂肪堆積過多，從而加重脂肪肝的病情。
二、禁食辛辣刺激性強的食物
蔥、姜、蒜、辣椒等食物具有強烈的刺激性，可對肝臟細胞形成刺激，從而影響肝功能，加重脂肪肝的病情，白酒中的乙醇能直接損害肝細胞，從而使肝病的病情加重，白酒還能夠促使β脂蛋白的產生，升高血液中的膽固醇和甘三酯油的濃度，使大量的脂類物質沉積，引起動脈硬化等，不利於脂肪肝的病情。
