上海立夏吃什麼傳統食物，不同的節氣有不同的風俗，不同的風俗不光在一些需要遵守的習俗，還在飲食上有着不一樣的區別，下面就爲大家介紹上海立夏吃什麼傳統食物。
上海立夏吃什麼傳統食物1
1、立夏蛋
立夏的時候吃蛋是很多地方的習俗，這一天很多人會用茶葉或者是核桃殼煮立夏蛋，民間一般認爲在立夏的時候吃蛋是能夠強健身體的。還有很多孩子會把煮好的雞蛋，用一些五顏六色的繩子編好以後掛在自己的胸前。
2、立夏粥
立夏很多人都會自己在家裏熬立夏粥。立夏粥使用到的材料還是比較豐富的，包括肉、糯米丸、豬雜、紅棗、豆芽等大概十多種的食材做，當然在立夏粥當中一定不會少了大米，熬出來的粥是香氣四溢的'。
3、立夏果
立夏果是非常有特色的一種食品，也是立夏的時候很多人會吃的一種食物，在立夏當天吃立夏果的習俗延續到現在，歷史已經非常的悠久了，立夏的時候家家戶戶都會煮上一大鍋的立夏果，在立夏過裏面一般會添加豆芽、蝦皮和豌豆之類的食材，往裏面添加的食材品種越多的話就表示春收的時候可以豐收。
在立夏的時候，上海人一般會吃立夏蛋，喝立夏粥，吃立夏果，這些食物都是很美味的，同時寓意都是蠻不錯的。
立夏傳統食物介紹
1、雞蛋：雞蛋性平，能補氣虛，具有安神養心的作用，在立夏食用能防暑，改善身體疲軟的現象。
2、立夏茶：很多地方有立夏喝茶的習慣，在立夏哪天需要聚集七家茶葉然後泡製飲用，能預防夏天不犯困。
3、麥蠶：到了立夏上海的人們會選擇麥粉、糖製成條狀的食物，也就是麥蠶。
4、君踏菜：君踏菜是立夏上市的一種時令蔬菜，食用後能保證夏天不生痱子，讓肌膚更光滑。
5、立夏飯：立夏時節會將赤豆、黑豆、黃豆、青豆、綠豆等一起蒸煮成五色米飯，也就是常說的立夏飯。
6、七家粥：浙江的農村立夏有吃粥的習慣，將豆子、米、黃糖等一起熬煮成粥，這樣寓意能讓鄰里和睦。
7、烏米飯：將精青葉擠出汁液後和糯米一起蒸成米飯，就是烏米飯，在立夏吃能祛風敗毒，不會經常被蚊子咬。
8、黑米糕：黑米飯糕是寧波比較傳統的立夏點心，將烏樹葉搗爛後泡水，然後將糯米浸溼染成黑色，接着再將黑糯米加糖攪拌均勻後蒸熟食用，有淡淡的烏樹葉香味。
9、腳骨筍：立夏吃腳骨筍是寧波的習俗，一般採用野山筍或者烏筍，煮之前將其洗淨拍扁切成段狀，類似於腳骨，然後食用有腳骨健健過的說法。
10、面：在我國北方主要種植小麥，立夏又是小麥的收穫季節，這時候會選擇製作面試食用，這樣是爲了慶祝小麥豐收的原因。立夏主要吃的麪食有面餅、春捲、夏餅等。
11、三鮮：這裏的三鮮分爲地三鮮、樹三鮮、水三鮮，也就是常見的莧菜、蒜苗、蠶豆、櫻桃、枇杷、杏、海豚、鯧魚、海螺等。
上海立夏吃什麼傳統食物2
上海立夏的風俗
吃蛋：一般是荷包蛋，香香脆脆的，表皮煎的非常酥脆，上面還撒上了一些蔥花，味道特別香，大人小孩都吃，寓意一家團圓。
鬥蛋遊戲：這一天大人會用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋鴨蛋，掛在小孩子脖子上。有的還在蛋上繪畫圖案，小孩子相互比試，稱爲鬥蛋，誰的蛋殼最後才碎就算是贏了。
吃麥蠶：是指用麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，據說人們吃了可免“疰夏”，避免精神不振，防止中暑。
其他地區吃什麼
北方地區：流行吃麪食，主要春捲和蛋餅，寄託了豐收的希望。
四川：這一天要吃筍、槐豆。據說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還有吃青梅，燒青茶，以防“蛀夏”，也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。
福建：在閩東一帶有吃光餅的風俗，一般是將麪餅入水浸泡後製成菜餚，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。
有什麼動物相關諺語
1、馬吃寸草牛吃屑，豬吃糟糠能上膘。
2、只要牛出滿鼻汗，不倒沫也能接着幹。
3、小毛驢，真格靠，黑白軸轉疾病少。
4、馬騎前，驢騎後，騾子騎當中。
5、年驢月馬十天看老牛。
6、少了不治蟲，多了治不淨。
7、豬吃百樣草，看你找不找。
8、牛欄要通風，豬圈要軟鬆。
9、糟糠出豬，糞草出魚。
10、立夏蛇出洞，準備快防洪。
上海立夏吃什麼傳統食物3
立夏風俗吃什麼傳統食物
1、立夏蛋
據說立夏的時候吃立夏蛋就能保證整個夏天都能安穩度過，不會中暑。所以這個老的傳統習俗也延續至今。在立夏的時候，老人就會給孩子煮上雞蛋，掛在胸前，然後囑咐孩子要在立夏當天把立夏蛋吃掉，這樣才能平安的度過整個夏天。
2、立夏茶
立夏的時候，很多地區會喝立夏茶。但是每個地區的立夏茶會有所不一樣。有些地區的立夏茶是用綠茶泡的，有的是用花茶泡的，有的地方更講究，會用茯苓，薏米，赤小豆等放在一起煮成祛溼茶來喝。是希望喝了立夏茶，可以驅趕身體當中的燥熱，能夠順利的度過整個夏天。
3、餛飩
在南方地區有立夏吃餛飩的習俗。在立夏當天，很多人家會包餛飩吃。在南方遇到重要的節氣都會吃餛飩，所以到了立夏這個節氣，餛飩自然也是不能少的。韭菜豬肉餡的餛飩，白菜豬肉餡的餛飩或者青菜肉餡的餛飩都是立夏的時候非常受歡迎的口味。
4、立夏飯
立夏當天要吃立夏飯。在江南地區，立夏飯並不是普通的白米飯，而是特有的烏米飯。將烏米飯煮熟之後拌上白糖，吃上去又香又糯，味道特別好。吃了立夏飯，也就是迎接立夏的到來，真正炎熱的夏天就要開始了。而在有些地區，立夏飯則是用不同顏色的米放在一起煮成五彩飯來作爲立夏飯，其實也是對立夏的一種迎接。
