雞胸肉脂肪含量高嗎 爲什麼減肥吃雞胸肉

【導讀】：減肥期間很多人愛吃雞胸肉，不過都知道雞胸肉是很柴的，味道口感也是很差的，不過雞胸肉變成健身必備的食物是因爲什麼呢？

雞胸肉脂肪含量高嗎

不高，和牛肉的含量是差不多的，也是很好的增肌食物，雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。

雞胸肉的熱量爲133Kcal/100g，牛肉的熱量爲125Kcal/100g，豬肉（肥瘦）的熱量爲395Kcal/100g。雞胸肉相比豬肉熱量會低很多，但是和牛肉差不多。

吃雞胸肉的時候可以選擇水煮，或者是不放油直接煎。雞肉雖然營養豐富而且熱量和脂肪都相對偏低，但是減肥期間食用雞肉最好是將雞皮去掉再食用，因爲雞皮的脂肪含量比較高，所以大家食用雞肉時應當去皮，同時儘量不要食用雞翅、雞爪等熱量較高的部位，而是應當選用雞胸肉爲宜。

爲什麼減肥吃雞胸肉

雞胸肉不含有碳水化合物，蛋白質含量是很高的，雞胸肉高蛋白、低熱量、低碳水，營養成分非常豐富，雞胸肉蛋白質很高，但熱量卻幾乎是所有肉類中最低的，首先，雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

富含豐富的鐵元素，也是很好的保持住新陳代謝，爲健身後的肌肉恢復創造營養來源，它還含有大量鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝，不論是增肌還是減脂，這都是極好的。

雞胸肉具有非常良好的飽腹感。因爲不加調料的雞胸肉口感不好，嚼起來跟甘蔗渣是一樣一樣的。減肥期間就是要減少脂肪的攝入，所以雞胸肉就是非常合適的減肥食材了。