香蕉怎麼催熟才變黃，香蕉是很多人都比較喜歡吃的一種水果,它的營養價值也非常的不錯,香蕉屬於熱帶水果,在採摘香蕉的時候往往還沒有特別的成熟,以下香蕉怎麼催熟才變黃。
香蕉怎麼催熟才變黃1
放水果催熟
將買回的一大把香蕉分開，每6-7個香蕉裝在一個乾淨的食品袋中，在香蕉袋中放入一個成熟的香蕉或者放入一個成熟的蘋果，紮緊密封后放在20℃多度的地方，大約3至4天后就可以完成香蕉催熟。
沾白酒
用棉球沾滿高度白酒後放入香蕉食品袋中，在香蕉袋中放入一個成熟的香蕉或者放入一個成熟的蘋果，紮緊密封后放在20℃多度的地方，大約3至4天后就可以完成香蕉催熟。
密封保存
將裝入香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，紮緊密封，大約3至4天后成熟。
怎麼分辨催熟香蕉
香蕉如果是自然熟的話，會在香蕉表皮形成一種標誌性的物質，梅花點，也就是香蕉表面黑色的小點，這類物質是香蕉熟透的標誌，然而如果是催熟的就不會出現梅花點了。
因此挑選香蕉的時候可以選擇有梅花點的，是相對安全的香蕉。其次就是聞聞味道，用化學藥劑特別是二氧化硫等硫化物催熟的香蕉是帶有化學藥劑味道的。
催熟香蕉的危害
香蕉的催熟劑乙烯利是一種植物生長調節劑，可以在規定標準內使用，如果使用大量高濃度催熟劑容易造成香蕉外熟內生，表皮光亮好看，但是卻會很快變黑腐爛。食用了過量噴灑乙烯利的水果，可能會引起噁心嘔吐等症狀，甚至可能對肝臟和腦部造成損害。
家庭香蕉催熟方法
香蕉的功效與作用
便祕
緩解這一不可爲外人所道的痛苦，可能是香蕉最爲人所知的效用。付金如解釋說，這是因爲香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。
高血壓和中風
香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。
免疫力低下
付金如說，由於含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點香蕉，肯定能爲你的身體保駕護航。
抑鬱症等心理疾病
香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學家研究認爲：最符合營養標準又能爲人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱，令人快樂開心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。
貧血
應對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。付金如認爲，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿蔔素，因此能刺激血液內血紅蛋白的產生，有助於減輕貧血症狀。
胃灼熱
香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬於寒性食品，因此切忌過量。
皮膚病
香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛髮的`健康，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。
香蕉怎麼催熟才變黃2
綠香蕉怎麼催熟變黃
1、香蕉皮催熟
綠色的香蕉，平時可以用香蕉皮進行催熟，催熟時可以取平時吃香蕉剩下的黃色香蕉皮放到水果泡沫箱中，再把綠色香蕉放進去一起密封放在正常的溫度下，2到3天以後取出，綠色的香蕉就能變黃，這時香蕉已經完全熟透，可以直接食用。
2、藥物催熟
綠色的香蕉，還可以用藥物催熟。平時購買綠色香蕉以後可以購買少量的乙烯利，回家用清水稀釋以後直接噴施在香蕉上，然後用棉被覆蓋，2到3天以後香蕉就能全部熟透，而且少量的使用乙烯利對人體無害，大家也不用過分擔心。
3、大米催熟
綠色的香蕉可以用大米進行催熟，催熟時可以把購買回來的綠色香蕉裝在塑料袋中不要密封，直接放入米缸中，讓大米吧綠色香蕉全部包圍起來，三天左右取出查看綠色香蕉就能全部變黃，而且這樣催熟的香蕉會帶有淡淡的米香氣味。
4、蘋果催熟
用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果，用塑料袋密封，常溫下2／3天可催熟，蕉皮略泛黃，肉質清甜可口。
綠香蕉能吃嗎
沒成熟的綠香蕉最好不要吃。
香蕉沒熟透是綠色的，吃起來是一種澀味，澀味原因含有大量鞣酸的緣故，這種香蕉不能吃。因爲鞣酸具有很強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。
小記：吃新鮮自然熟透的香蕉是更健康的，所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。
香蕉怎麼催熟才變黃3
什麼水果能催熟香蕉
香蕉本身會釋放出乙烯利，它能使水果催熟，不僅香蕉有其它水果身上也有，如蘋果、梨、李子、西紅柿等。只要將它們放在一起密封，水果之間會散發出足夠的乙烯利，它們就能催熟香蕉了，或者說是相相互催熟更貼切，一般3天左右就可以相互催熟，是不是很神奇呢。
冬天怎麼快速催熟香蕉的方法
1、大米催熟香蕉
大米催熟香蕉是最傳統的辦法，農村的奶奶時常將未熟的香蕉放入大米中，最好用大米將香蕉蓋住，然後將大米的口袋繫好，通常2-3天左右，原本青綠的香蕉就變成黃色的了，香蕉成熟的香味聞起來叫人很有食慾。方法簡單，實操性強。
2、牛皮紙袋水果催熟
準備一個牛皮紙袋，然後放入水果，什麼水果能催熟香蕉，可以放幾個獼猴桃、蘋果，再放入香蕉，將牛皮紙袋密封好，一般3天左右在水果之間釋放的乙烯利影響下，它們就都熟了，我試了一下，香蕉吃起來軟糯香甜，味道棒極了。
3、塑料口袋水果催熟
準備一個塑料口袋，置入3個蘋果，再放入待催熟的香蕉，它們相互間釋放乙烯利，在乙烯利利的作用下，香蕉、蘋果和梨可以一起被催熟，水果自然催熟，營養又健康。通常3至左右，就能吃到成熟的水果啦。
通過上述內容，什麼水果能催熟香蕉大家都清楚了，關於冬天怎麼快速催熟香蕉的方法大家也都學會了吧，天然催熟的水果對人體無危害，能夠最大限度的催熟香蕉，吃起來口感好得不要不要的哦。
乙烯利催熟香蕉安全無害
乙烯是植物代謝的天然產物，香蕉、芒果、番茄等在後熟過程會產生大量的乙烯，加速了果實的成熟；乙烯利是人工合成的植物生長調節劑，廣泛運用在作物的生長。香蕉等使用乙烯利催熟技術引起了社會關注，權威專家表示，多年以來全世界香蕉生產廣泛使用乙烯和乙烯利催熟技術，不會對人體健康產生危害。
氣體乙烯使用有很大的侷限性，乙烯利則較爲常見。專家介紹，催熟過程不會產生任何對人體有害的物質，乙烯利已有幾十年的安全使用歷史，規範使用就不會影響人體健康。
“國標GB2763（2005年）”對農作物表面乙烯利的最大殘留量做出了規定：在芒果等熱帶及亞熱帶水果，最大殘留量不能超過2mg/kg。而催熟水果的乙烯利的配製溶液濃度在30ppm左右，使用後在水果表面迅速分解，釋放出乙烯，最終殘留量不會超過國家標準，加上香蕉食用需要剝皮，食用乙烯利催熟的香蕉是安全的。 foodwang。com
香蕉採收後色香味尚未形成，必須經過催熟，各種營養物質才能充分轉化。專家還表示，需要長途運輸則必須採摘青果，而青果香蕉還沒有完全形成自身乙烯合成的條件，難以自我成熟、後熟並達到食用品質，不使用乙烯利技術，大部分香蕉就達不到成熟食用的程度。
