水果酵素的作用和吃法，水果酵素是把新鮮的水果經過發酵之後製作的一種類似果醋的食品，水果酵素含有大量的酶，還含有多種對人體有益的維生素，以下來了解水果酵素的作用和吃法。
水果酵素的作用
1、減肥瘦身
減肥瘦身是水果酵素最重要的功效，因爲水果酵素中含有大量的酵素酶，還含有多種對人體有益的維生素，它能加快人體內脂肪的分解與代謝，可以防止身體內脂肪過多，也能減少它對人類肝腎和血管產生不良影響，，堅持食用水果酵素，不單能減肥瘦身，還能預防多種疾病發生。
2、排毒美容
人類在生存過程中，不論是通過飲食還是通過呼吸以及外物侵入，都會讓身體裏淤積大量的毒素，如果身體代謝能正常運行，就會讓這些毒素隨代謝排出體外，但人體代謝減慢以後，毒素就會在身體內淤積，容易對人體產生多種不良影響會讓人們的皮膚變差。
但人們食用水果酵素就能加快人體代謝，能促進這些毒素排出，它能防止毒素對人體產生不良影響，而且能滋養細嫩肌膚可以起到明顯的美容作用。
水果酵素的吃法
1、平時人們自己在家中製作的水果酵素是比較安全的，而且它的味道酸甜爽口，滋味比較好，人們在需要他的時候可以直接吃，但一定要掌握好吃水果酵素的正確時間，最好在早晨起牀，空腹狀態下喝一杯水果酵素，然後再喝一杯溫水，這樣能清腸排毒，也能提高腸胃消化功能。
2、今天晚上晚飯後兩小時左右，可以直接喝一杯水果酵素，這樣能加快身體對食物的消化與吸收，而且能促進身體內毒素代謝，可以防止毒素和垃圾在身體內淤積，堅持每天晚上喝水果酵素排毒作用特別明顯而且能防止人體亞健康狀態出現。
喝水果酵素的五大禁忌
1、忌高溫
水果酵素具有如此大的作用的原因是因爲它是一種酶。 如果溫度太高，酶將失活。 因此，在飲用水果酵素時，切記不要用高溫水稀釋。
2、忌陽光直射
水果酵素不能直接接觸太陽，因爲陽光會使酶的活動消散。 因此，我們通常將水果酵素放在不暴露在陽光下的地方。
3、注意喝酵素的時間
如果您有胃病，建議在飯前喝水果酵素，以便酶可以直接作用於胃。 如果你工作太辛苦，經常失眠，建議在睡前兩小時內飲用，這對睡眠有好處。
4、忌喝顏色過黑的酵素
市場上有許多製造商正在推廣酶。 水果酵素對我們的身體非常有益。 然而，一些製造商的酶實際上是劣質產品。 我們可以將它們與顏色區分開來。 顏色很暗，通常是混合的.。 生產後，不建議吃。
5、忌盲目補充
水果酵素對您的健康非常有益。 但是，我們不應盲目跟風。 在充分了解我們的病情和水果酵素的功能後，我們必須在醫生的指導下服用它。
制水果酵素的危害
因爲水果酵素非常強大，很多人會自己製作水果酵素。 但是，他們自己的水果酵素可能沒有完全消毒。 它們可能含有大量黴菌和細菌，這是非常不健康的。 因此，在飲用水果酵素時，除了要注意水果酵素的禁忌外，還要注意最好不要製作水果酵素。
水果酵素的食用方式和注意事項
減肥瘦身
身體肥胖的人體內含有的脂肪酶過少而不能正常分解體內多餘的脂肪，囤積下來的脂肪會使人的肝臟、腎臟、血管負擔變重而誘發疾病，而水果酵素能夠補充身體需要的脂肪酶，幫助有效燃燒多餘的脂肪，從而達到健康減肥的目的。
排毒養顏
人體內的毒素是由肝臟等器官合成各類解毒水果酵素來進行分解排出體外的，吃水果酵素能夠有效幫助增強身體的解毒排毒功能，有效幫助改善身體器官、血液的清潔度，多餘的毒素被排出體外也能夠有效幫助美容護膚，改善粗糙、暗沉膚質。
抗菌消炎
水果酵素是一種天然存在的抗生素，具有抗菌消炎的功效，它不僅能夠搬動白血球，還能夠促進白血球發揮殺菌作用，並且能夠促進新細胞再生，有效治療身體炎症等。
降血脂
水果酵素中含有的超氧化物歧化酶、維生素、膳食纖維等營養成分能幫助降低血脂、降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化等，對肥胖患者、動脈硬化患者的病情有輔助治療作用。
增強免疫力
隨着年齡的增長，身體機能的退化使得身體地面免疫力不斷降低，身體更容易有疾病產生，而水果酵素中含有的維生素、礦物質、酶等營養物質能夠幫助延緩器官衰老退化的速度，保持人體的免疫機能，有效預防疾病。
解酒
水果酵素有分解功能，能夠較快的將血液中含有的酒精物質進行分解，防止酒精攝入過量引起急性中毒，因此有解酒的作用。
防脫促生髮
吃水果酵素能夠改善毛囊的血液循環和營養供給，並且能夠幫助分解血液中含有的老化物、毒素等物質，不斷增強細胞的活力，從而幫助改善脫髮、頭髮稀少、頭皮癢、頭皮油、白髮等等問題。
食用方式
直接喝
將各種水果清洗乾淨，切片，準備一盆涼白開，並往水中加入適量冰糖，將冰糖攪勻至融化，然後再將原先切好各種水果與糖水一起裝入一個乾淨玻璃罐內密封好放置在陰涼處，每天將瓶蓋打開攪拌兩次，放置3天左右，水果酵素就好了，每天分早中2次服食，可提高胃腸作用，增強抵抗力。
注意事項
適宜人羣：便祕、醉酒及心血管疾病人羣。
禁忌人羣：糖尿病人。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
