青梅能長期吃嗎？相信大家對青梅並不陌生，青梅具有非常高的營養價值，很多人都喜歡吃青梅，但卻擔心吃多了對自己的身體有壞處。接下來就由小編帶大家一起詳細的瞭解下青梅能長期吃嗎。
青梅能長期吃嗎1
青梅一天吃3-5顆爲好。 吃青梅的時候，要注意不能夠多吃，因爲青梅是一種很酸的食物，如果吃得太多的話，會很刺激我們的腸胃，對身體建康也是沒有好處的，但如果是適量食用梅子的話能夠達到改善腸道功能和美容養顏的功效。一般建議一天吃3-5顆。
青梅吃多了會怎麼樣
可能會引起胃部不適。
青梅中含有多種有機酸，青梅中含有的有機酸具有促使人體胃部胃液的分泌的功效，但也正因如此，如果過量食用青梅的話，容易使胃液分泌過多而導致胃部內壁的灼傷和絞痛等不良反應，因此青梅一次不能吃太多。
青梅的功效作用
1、健胃消食
青梅中含有豐富的有機酸和纖維素，它能促進胃酸分泌，能提高腸胃的蠕動能力，可以幫助身體更快的消化食物。
2、消除疲勞
青梅中含有豐富的維生素及天然的礦物質，能促進人體新陳代謝，有效消除身體疲勞。
3、消炎殺菌
青梅中富含各種有機酸，它能起到殺菌的作用，可以有效抑制細菌繁殖，還能提高腸道的殺菌能力。
4、美容養顏
青梅具有美容養顏的功效，它能促進肌膚新陳代謝，防止黑色素堆積，可以讓肌膚更加細膩，還能延緩肌膚衰老。
什麼人不適合吃青梅
胃潰瘍或胃炎的人慎食青梅。
青梅的酸度高，過量食用容易加重人體體內的酸度，從而加重人體胃腸道負擔，而有胃潰瘍或胃炎的人本身腸胃就不好，所以一般是建議胃潰瘍或胃炎患者慎食青梅。
青梅能長期吃嗎2
青梅怎麼醃製好吃
1、選上醃好以後的青梅好吃，在挑選青梅時就要注意，最好挑選那些直徑在2.2~2.8之間的新鮮青梅，而新鮮青梅，而且青梅不能完全熟透，最好是六七分熟，這樣的青梅醃出來纔好吃，而且在醃的時候一定要使用乾淨的玻璃瓶或者陶罐。
2、醃製青梅的時候一定要選擇出演，這樣才能讓他與青梅之間產生摩擦力，才能讓醃好以後的青梅更有味道，除了要準備新鮮青梅和粗鹽以外，還要準備適量的白砂糖，鹽與糖之間的比例應該在1:5~1:6之間。
青梅醃製方法教程
1、醃製青梅的時候要準備青梅2千克，粗鹽200克，白糖1300克，要把準備好的青梅提前用清水洗淨並晾乾表面的水分，然後把青黴和粗鹽放在一起反覆揉搓，直到青梅表面，顏色變深並變得溼潤。
2、讓青梅與粗鹽充分接觸，可以破壞青梅的酸澀味，能讓醃好以後的青梅更好吃，把處理好的青梅用木錘在一端敲裂，然後把它放入到準備好的`乾淨玻璃瓶中，密封醃製，醃製一星期以後，裏面的青梅就能變色，這時要把裏面的鹽水倒掉，再把清梅沖洗乾淨，晾乾水分以後與白糖放在一起調勻，再密封醃製七天就能把青梅醃好。
甜青梅怎麼醃製
甜青梅雖然味道比較甜 ，但在醃製時卻不能只放糖還要準備適量的食用鹽，醃製甜青梅時最先把青梅用粗鹽醃製一段時間，然後再用白糖醃製，這樣會讓醃好以後的甜青梅更好吃，如果只有白糖醃製，會讓醃好以後的青梅有明顯的苦澀味。
甜青梅的正確醃製方法
1、甜青梅在醃製時要選擇那些六七分熟的新鮮青梅，個頭要均勻，另外要準備乾淨的大玻璃瓶或者陶罐，在準備適量的粗鹽和白砂糖，把準備好的新鮮青黴藥放在清水下衝洗乾淨並晾乾表面的水分，然後再把它與粗鹽放在一起反覆揉搓。
2、揉搓5~10分鐘以後，再用硬物把青梅敲裂，然後把它與鹽一起放入到準備好的乾淨玻璃瓶或者陶罐中，加適量純淨水密封醃製，大約7天以後裏面的青梅就能醃好，取出以後倒掉鹽水，用清水把它洗淨，晾乾表面水分。
3、把準備好的白糖與醃好以後的青梅放在一起調勻，再裝入乾淨玻璃瓶進行二次醃製，五六天以後裏面就會有糖水出現，把糖水取出以後入鍋熬煮，開鍋後再熬煮，10分鐘關火讓它降溫，降溫後重新加入到青梅中繼續醃製，反覆二到三次以後裏面的甜青梅就能醃好。
