壽司的製作方法，製作壽司對大米的要求非常高，首先要選對品種，製作壽司最好的大米是越光米。而且壽司的製作方法也是很重要的呢，小編和大家一起來看看壽司的`製作方法。
壽司的製作方法1
原料：壽司紫菜、獼猴桃果脯、松花蛋腸、火腿腸、雞蛋、香糯糯、大米、糖、醋、鹽。
做法步驟：
第1步、壽司紫菜4張，香糯米150克，大米150克，雞蛋2個，獼猴桃果脯適量，火腿腸2根，松花蛋腸1根。
第2步、糯米150克，大米150克。
第3步、燜成飯，沒有壽司醋，加了一點糖，加一點醋，再加一點鹽攪拌一下。
第4步、雞蛋攤成厚餅。
第5步、雞蛋餅切條。
第6步、火腿腸切條。
第7步、獼猴桃去芯很軟的。
第8步、松花蛋火腿腸切條。
第9步、準備好各種食材。
第10步、拿一張壽司紫菜，亮面朝下。
第11步、放一層米飯按實，再放上準備好的食材，從一邊捲起。簾子不知那去了，就用手按着卷的。
第12步、一共捲了4卷兩種紫菜，刀要快才能切好。
第13步、看看怎麼樣。
第14步、家常壽司酸甜可口，簡單易做。
壽司的製作方法2
原料：米飯、黃瓜、火腿、雞蛋、海苔、胡蘿蔔、醋、糖、鹽、番茄醬。
做法步驟：
第1步、雞蛋煎成餅切條，黃瓜火腿胡蘿蔔切條。
第2步、下面做壽司醋，準備一小碗倒入鹽.糖.醋.按1比5比10拌勻。乘出放入米飯拌勻。
第3步、壽司竹捲簾鋪上海苔，然後米飯鋪均勻，海苔上面空出兩釐米不要放米飯。
第4步、看一下我的壽司捲簾海苔等，這幾樣在網上買的差不多20。
第5步、在中下方放入蔬菜火腿雞蛋條，如果有沙拉醬和肉鬆放入更好吃。
第6步、從下往上卷，包住配料時候壓實收緊讓飯糰結實一點。
第7步、捲到最後要按壓一下，收緊結實一點。
第8步、包好後，刀沾點水切好擺盤。擠點番茄醬。ok。
小貼士：
我在網上買的沙拉醬肉鬆有點少，準備明天再做一次在放帶給父母吃。所以這次沒有放。
壽司的製作方法3
原料：米飯、蘿蔔、黃瓜、金槍魚、肉鬆、海苔、鹽、糖、壽司醋。
做法步驟：
第1步、原料大合影
第2步、蘿蔔和黃瓜分別切成條
第3步、米飯趁熱拌入少量鹽和糖
第4步、冷卻後加入壽司醋
第5步、壽司簾提前洗好晾乾
第6步、鋪上海苔和米飯
第7步、分別放上蘿蔔條，黃瓜條，肉鬆
第8步、用壽司簾緊緊的捲起來
第9步、同樣的，放蘿蔔條，黃瓜條，金槍魚
第10步、刀沾點水，切成小段
第11步、成品
