超市買的硬糯米餈粑的咋吃，糯米餈粑是用糯米制作而成的，餈粑是一種傳統的漢族食品，製作工藝獨特，口感鮮美，它由糯米粉和白糖等原料製成，烘焙過程中加入豬油，使其更具口感，下面分享超市買的硬糯米餈粑的咋吃。
也可以做油炸糯米餈粑，先把雞蛋磕入碗中打散，然後讓糯米餈粑裹上一層雞蛋液再放入鍋中炸熟。
也可以把糯米餈粑放入鍋中煎至兩面有略微變色，再將它盛出來放入盤中並在糯米餈粑上撒少量的白糖食用。
餈粑怎麼吃
1、用柴火烤餈粑，小時候過年時家裏每次弄餈粑都會弄很多，分給親戚鄰居，，晚上烤火的時候，我們沒事幹的時候，就會把餈粑放在烤火的地方烤，烤出來的餈粑，脆脆的，咬上一口，餈粑燙燙的，牙齒咬進去，感覺牙齦都要酥了，也可以在餈粑裏面加肉啊，香腸之類的來烤着吃。
2、白糖煎餈粑，把餈粑切成一塊一塊的，鍋裏放入燒滾，然後放入餈粑煎，煎至金黃的時候，撒入白糖。
3、把餈粑用清水煮熟，然後撈出來撒黃糖或者白糖吃，小編比較喜歡這樣吃，感覺不上火。
4、直接把餈粑蒸熟，煮飯的時候，用個小碗裝上餈粑放入電飯煲跟飯一起煮熟，撒上白糖，芝麻也特別好吃。
5、吃火鍋的時候，放點餈粑下去煮，就跟吃年糕一樣，軟軟的，QQ的。
6、把餈粑切成一塊塊，煎至金黃，然後可以自己弄點辣椒醬沾着吃。
餈粑的營養價值
1、餈粑熱量高，可以幫助我們補充能量。
2、餈粑含有豐富的蛋白質跟維生素等物質，可健脾暖胃。
3、提高免疫力，餈粑裏糖分高，加上本身熱量高，含有碳水化合物和脂肪，能提高人體的免疫力。
餈粑的正確吃法
用糯米做成的餈粑甜中帶香，用來做早餐是最佳的'選擇，這糯米餈粑是如何做成的呢，下面介紹它的做法：
1、糯米洗乾淨，浸泡3~5小時以上(泡的越久，糯米的粘性越好)。
2、準備一口大鍋，紗布墊底，將糯米鋪平，用筷子戳幾個孔，蓋上紗布，把鍋蓋蓋好，大火蒸煮30分鐘。
3、切一些蔥花備用。
4、在電飯煲內膽中刷上少許油，把蒸熟的糯米(糯米熟了，拿來了放涼以後纔可放入電飯煲)，加入白糖黑芝麻跟蔥花，使勁攪拌至白糖跟黑芝麻均勻的分佈在糯米上。
5、手上佔油將大小適中的糯米球壓成餅，放入油中炸至兩面金黃即可。
6、早餐配上玉米糊糊跟金黃的糯米餈粑簡直是美味。
空腹可以吃餈粑嗎
空腹可以吃餈粑，但是要適量。餈粑是由糯米蒸熟搗爛後而製成的美食，糯米空腹是可以食用，只是不可以吃太多，糯米粘性大，不易消化，多吃會加重腸胃的味道，引起腹痛腹脹等腸胃不適反應，因此，大家可以放心，空腹可以食用餈粑，但是不可多吃，適量就行。
小餈粑
小餈粑（chí bā）是一種傳統的漢族小吃，也是福建省的地方特色美食之一。因其呈圓形狀，故取名爲餈粑。餈粑口感細膩、軟糯，味道鮮美。它由糯米粉和白糖等原料製成，烘焙過程中加入豬油，使其更具口感。它容易攜帶，味道獨特，深受許多人的喜愛。在南來北往，各種場合下，都可以見到小餈粑的身影。
製作步驟
下面是小餈粑的製作步驟：
1、 先將糯米粉加入沸水中，攪拌均勻直至成爲糯米糰。
2、 將小餈粑糰分割成小塊，掰成小球。
3、 將小球壓扁成圓餅狀，用右手拇指按住圓餅中央，同時用左手拇指配合，沿着圓餅邊緣往裏推，直至形成餈粑的圓球形狀。
4、 每製成一個圓球，就在上面撒上一些白糖和豬油。
5、 將撒上糖和油的圓球放入烤盤中，烤15分鐘左右，直至餈粑的表面呈金黃色。
小餈粑的食用方法
小餈粑可作爲點心，也可作爲早餐或者宵夜。它可以搭配鹹、甜等不同的'口味食用。下面幾種常用的食用方式：
1、鹹鮮口味：將小餈粑撕成小塊，用小火煸炒，加入適量的鹽、糖、雞精等調味料，最後加入適量的肉絲或魚絲等，翻炒均勻，即可食用。
2、醬油蘸口味：將小餈粑烤熟後，用刀切成小塊，蘸適量的醬油食用。
3、甜味口味：可與芝麻、紅豆沙等搭配食用。將小餈粑浸泡在紅豆沙中，口感更加細膩。也可以將小餈粑糰中央挖空，填入適量的芝麻、糖等，密封后蒸熟，即可食用。
小餈粑的營養價值
小餈粑熱量較高，但它由糯米粉製成，所以其主要成分是蛋白質、碳水化合物等，其它營養成分並不豐富。但是，小餈粑還是具有一定的營養價值：
1、 糯米是一種高級碳水化合物，並具有一定數量的維生素 B1、B2、尼克酸和磷等礦物質，它易於消化吸收。
2、 小餈粑中含有適量的酪蛋白和蛋白質，對於身體發育和修補組織有一定的作用。
3、 適量食用小餈粑可以提供能量，增加人體代謝系統的活性。
4、 小餈粑中含有維生素E和人體必需氨基酸，具有抗氧化和促進肝臟解毒的作用。
小餈粑的文化意義
小餈粑是中國傳統的糕點之一，它不僅具有豐富的營養價值，還承載了中國傳統的文化意義。小餈粑有着悠久的歷史，其製作方法傳承千年。如今，隨着現代社會的發展，各種美食層出不窮，小餈粑似乎在人們的生活中變得越來越重要。
小餈粑代表着中國傳統的烘焙文化，它不僅是一種美食，更是一種永恆的文化符號。無論是在傳統的日常生活，還是在婚慶、壽宴等大型活動中，都離不開小餈粑的身影。它是表達情感、祭祀祖先、迎接佳節的重要禮物。
小餈粑以其特有的口感和文化意義，在中國傳統文化中扮演着重要的角色，也是一款可以享受和感受中國傳統品味的小吃。
餈粑怎麼吃
最簡單的餈粑吃法：直接食用
餈粑是一種傳統的漢族食品，製作工藝獨特，口感鮮美。餈粑最簡單的吃法就是直接食用，一般都是成小塊狀包裝，方便攜帶。打開包裝袋，拿出餈粑就可以直接食用了。餈粑香軟可口，是一種非常好的隨身零食。
把餈粑蒸熱，加入其他食材就可以做出別樣滋味：拌雞蛋餈粑
餈粑的味道雖好，但單一口感且熱量較高，如果給餈粑搭配其它食材，便能讓味道更加出色。比如江南地區的`流行小吃“拌雞蛋餈粑”，就是加入雞蛋、黃瓜、蔥花、醬油等食材來調味，再蒸一會兒等雞蛋熟透後，立即淋上熱汁，混合着食用，才能體驗到餈粑與其他食材交融產生的美味口感。
加入肉鬆、花生粉等就能變得更美味：餈粑切片夾肉鬆
除了可以拌着吃，餈粑還能夠變得更美味。因爲其口感獨特，加入一些肉鬆、花生粉等食材，就能使其更爲美味。可以將出來的餈粑切片，鋪上肉鬆、花生粉等食材，夾在中間，再蒸一下，這樣口感更加鬆軟且鮮香，製作起來也很簡單。
糯米餈粑可以煎着吃，一樣香甜可口：餈粑煎
除了蒸和拌外，糯米餈粑還可以煎着吃。將糯米餈粑直接放在平底鍋上，小火慢煎，烤至兩側微黃微脆即可，這樣糯米餈粑的外層焦脆，內裏香甜爽滑，咬一口有一種鍋巴的口感，小朋友尤其愛吃。
餈粑可以變得更多元化：餈粑冰淇淋
餈粑不但可以用來製作傳統的菜餚和小吃，還能夠被作爲其他食材的替代品，加入到更多元化的食品當中。比如大家喜聞樂見的冰淇淋，如果將切碎的餈粑加入其中，口感會更爲奇妙，層次更加豐富。餈粑冰淇淋配上椰子絲或其他水果，就形成一種獨特的風味，讓人慾罷不能。
