瓜子的功效與作用，瓜子是人們生活中經常使用的一種食物，很多人在休閒時刻都喜歡嗑瓜子，瓜子的作用是非常多的，因爲瓜子中的還有許多的營養成分，以下了解瓜子的功效與作用
瓜子的功效與作用1
瓜子的功效
1、預防老化
如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年齡已經成了橫亙在這些愛美女性前面的一道很大的難關。
而紅瓜子就有抗機體氧化也就是預防衰老的作用。
每天適當食用一些紅瓜子，時間久了，可以很好的預防自己變老。
2、預防結石
如今結石病人可以說是日益增多，這個和人們平時的一個日常習慣也是分不開的。
現在的人們基本都沾染上了菸酒，所以結石患者也比以前多了很多。
紅瓜子可以在一定程度上預防腎結石形成，經常食用，可以預防自己患上腎結石。
3、降壓
高血壓可以說是現今社會一個很常見的疾病。尤其是在中老年朋友當中，高血壓的發病率可以說高到一個比較嚇人的地步。
因此中老年朋友更要養成食用紅瓜子的習慣，可以幫助自己降壓。
4、治療氣虛
現在有很多年輕人，明明年齡很小，但看去就是沒有朝氣。
這個說白了就是這個人的氣比較虛，而紅瓜子可以很好的治療氣虛的現象。
因此一些體質較弱的年輕人可以適量的吃一些紅瓜子。
瓜子的營養價值
紅瓜子不僅營養豐富，而且吃起來很香，對腸胃以及肺都有好處，還含有維生素E。
有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。
據報道，紅瓜子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
瓜子仁的選購方法
1、瓜子仁以老仁豐滿,個大均勻爲最佳;顆粒乾癟,大小不勻者不宜購買。
2、優質瓜子仁色澤光亮,觸手乾燥,用手輕捏可感覺到飽滿、硬實;若色澤暗淡、發黑、輕捏感到疲軟、潮溼,說明質量較差,不宜購買。
3、數週曬得幹,然後放進密封的塑料袋子裏,最好是那種透明的質量較好的袋子,置於乾燥陰涼的地方保存。
瓜子仁的副作用
儘量用手剝殼,或者使用剝殼器,以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質,經常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時將大量的津液帶走,使味覺遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因爲它會損傷肝臟,引起肝硬化。瓜子兒一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。
瓜子的功效與作用2
瓜子的功效
保護心臟
葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素，能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能，預防高血壓。
健胃通便
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子。“嗑”更讓人受益頗多，不僅能增強消化功能，這是因爲瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。
殺滅人體內寄生蟲
南瓜子含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的'成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對於血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。
降血脂
中醫認爲，冬瓜籽性涼，味甘，具有清肺化痰、消痛排膿、利溼的功效。中醫臨牀常用來治療痰熱咳嗽、水腫、腳氣等病症。冬瓜籽含有不飽和脂肪酸，其主要成分是亞油酸，可降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯，有助於防治高脂血症以及冠心病。另外，冬瓜籽還可提高人體的免疫力。
瓜子的功效與作用3
瓜子的營養價值
瓜子含有許多營養成分，如各種微量元素、維生素E和多種不飽和脂肪酸等，且因爲蛋白結構較爲合理，食用後，很容易被人體吸收。瓜子含油量高，食用過多，會使體內脂肪代謝失調，令脂肪囤積於肝臟，從而加重肝臟負擔，影響其正常功能。此外，老年人的牙齒不比年輕人，過多食用這類食品，對牙齒也會產生影響。
因此在吃瓜子時，一次吃上一兩把即可，並且，吃後要起來活動一下，做些簡單運動，不要吃完就睡覺。
瓜子的功效與作用
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。不同類型的瓜子的功效與作用各有不同：
1、西瓜子能健胃、利肺、潤腸。
2、葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富。
3、南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。
4、據報道，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
但由於瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該儘量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大爲增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化爲葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食慾減退。唾液有助於清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，並能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍，則很難痊癒，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
