【導讀】：黑芝麻是一種營養價值很高的食物，減肥期間可以適量的食用一些黑芝麻，不過黑芝麻不能減肥，吃多了可能還會有長胖的可能，下面就和小編一起來看看吧。
黑芝麻的熱量比較高，油脂含量也比較豐富，因此吃黑芝麻不具有減肥的功效，不過減肥期間還是可以適量的食用一些。
每100克黑芝麻糊的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%。黑芝麻糊裏含有的糖以及油脂成分比較高，屬於高熱量食品，因此長期食用會增加一定的熱量，會使人肥胖的。但是有規律的吃一些，對身體不會有什麼明顯的影響的。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是很多愛美女性的最愛。黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。
黑芝麻是一種高熱量、高油脂的食物，吃多了有可能會發胖。
中醫認爲，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕．利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。
因爲黑芝麻中含有許多蛋黃素，肌糖，膽鹼，這些物質正好是可以防止人體發胖長脂肪的物質，而且黑芝麻還有治療便祕的功效。營養方面，黑芝麻糊要比鮮奶的營養還要高，它的好處也是很多，多吃不但可以讓皮膚變的更加光滑，還能讓膚色更加的紅潤，特別是在女性朋友進行節食減肥時，可以適當的配合吃一些黑芝麻，效果是很好的。
1、美容護膚
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
2、補鈣
提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻纔是補鈣佳品。
3、降血壓
黑芝麻含有的鉀元素含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對降血壓有一定的作用，在鉀被攝入到人體之後會促進鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。
4、烏髮潤髮
現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
5、提高生育能力
黑芝麻含有豐富的維生素E，而維生素E不僅有良好的抗氧化作用，而且對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚”。
6、減肥塑身
芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
7、增加細胞免疫、抵抗輻射
黑芝麻是良好的補腎食品，而黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。因此多吃黑芝麻可以增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。
