富含維生素c的食物有哪些

富含維生素c的食物有哪些？維生素C是人體必不可少的一種元素，在日常生活中我們經常需要補充維生素C，這樣才能讓身體健康，平時生活裏也需要多吃一些富含維生素C的食物，那麼都有什麼食物呢？

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1、黃色：橙色水果和蔬菜都含維生素Ｃ

如小白菜：紫菜薹：莧菜：芹菜：花菜：辣椒：油菜：油菜薹：毛豆香椿：苦瓜：：豌豆苗：藕等；

2、一些野菜也富含維生素C

馬齒莧：野莧菜：蒲公英：製茶

3新鮮水果富含維生素Ｃ

富含量難生素C的水果有很多，如鮮棗：獼猴桃：龍眼橙子：檸檬：草莓：柿子：紅果：柚子：桔子：芒果。

4、在衆多的水果和蔬菜中富含維生素C

西紅柿的維生素Ｃ也比較高，含量在蔬菜中是比較高的，南瓜含有多種氨基酸，同時維生素C的含量也很高。蘋果的維生素C也很高，獼猴桃則有維Ｃ之王的美稱，辣椒的維生素C：含量也很高。其次就是橘子，柚子，紅薯，芹菜，胡蘿蔔等。

很多人在養生保健身體的時候，想多吃一些含鋅的食物，因爲微量元素鋅對維持人體健康有極大好處，它既能促進智力發育也能提高大腦功能，而且能促進男性體內精子產生還能提高人體自身抗病能力。但生活中的食物多種多樣，什麼食物含鋅多呢？一會兒我就帶大家瞭解，含鋅高的食物有哪些。

富含維生素c的食物有哪些2

1、橙子

100克新鮮橙子中維生素C的含量可達到49毫克，比梨子、蘋果、香蕉分別高10被、16倍、8倍，除此以外，橙子中含富含維生素B、煙酸、磷、鐵、鈣等營養成分。常吃橙子可以促進血液循環，降低膽固醇和血脂。

2、獼猴桃

獼猴桃又名爲奇異果、長生果，果肉綠似翡翠，味道清香酸甜，形狀好似桃子，因獼猴喜歡吃，所以稱爲獼猴桃。每100克新鮮獼猴桃果肉中富含100毫克以上維生素C。每天食用一個獼猴桃，就可以滿足人體所需維生素C。

其他富含維生素C的水果有櫻桃、鮮棗、蘋果、梨子、草莓、柿子。

3、花椰菜

花椰菜俗稱爲菜花，風味鮮美，粗纖維少，營養價值高，100克花菜中含有88毫克維生素C。花菜可以提高人體免疫功能，促進肝臟排毒，改善體質，提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜，即可滿足人體所需維生素C。

4、白菜

每100克白菜中維生素C的含量爲51毫克。白菜不僅具有食用價值，還具有藥用價值，豐富的纖維素可以促進腸道蠕動，促進消化，防治結腸癌。

5、紅薯

每100克紅薯中，維生素C的含量爲30毫克，也屬於高含量的蔬菜，而且紅薯中的維生素C不論是經過煮、炸還是烤，都不容易受到破壞。

其他富含維生素C的蔬菜有柿子椒、番茄、菠菜、莧菜、空心菜等。

6、補充維C需適量

儘管維生素C具有美白、抗癌、防心血管疾病、提高免疫力的作用，但一次性攝入過量維生素C會對增加腎臟負擔，引起中毒，所以即便缺乏維生素C，應該每日適量補充，而不是一次性大劑量補充。

7、不能同食食物

1、豬肝

維生素C遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約2.6毫克。如果與維生素C同時食用，豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。同樣，羊肝、牛肝也不能同食。

2、牛奶

維生素C具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，同時服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。

3、阿斯匹林

阿斯匹林與維生素C合用會減少維生素C在腸道的吸收，但維生素C不影響阿斯匹林的藥效，所以，當兩種藥物都要服用時，應先服維生素C，至少間隔1小時以上纔可再服阿斯匹林。

4、海鮮

多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的`維生素C（一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變爲有毒的三價砷（即我們常說的“砒霜”)，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。

5、青黴素類藥物

青黴素類藥物不可與維生素C混合靜滴。因爲維生素C具有較強的還原性，可使青黴素分解破壞，且維生素C注射液中的每一種成分，都能影響氨苯青黴素的穩定性，使其降效降低。口服青黴素類藥物如阿莫西林、青黴素V鉀片等在鹼性條件下效果較好，與微酸性的維生素C同服，可能會使青黴素在酸性環境中降低療效。所以，如果服用青黴素類藥物時，還需要服維生素C的話，建議間隔1-2小時。

6、抗酸藥

治療消化道潰瘍藥物如奧美拉唑、達喜、胃舒平等的鹼性作用會影響維生素C的吸收，僅靠食物中的維生素C劑量是不夠的，最好額外補充。胃潰瘍患者的胃酸較多，胃舒平、達喜等治療潰瘍的藥物多是中和胃酸的，而口感酸酸甜甜的維生素C是酸性的，如果二者同時服用，效果會有一定影響。特別是碳酸氫鈉片這種典型的鹼性藥物，會使維生素C的效果大大降低，同服時要至少間隔2小時。

7、磺胺藥

維生素C會使磺胺類藥在酸性尿液中的溶解度大大降低，很容易在腎小管中呈現出結晶物，從而引起血尿、尿閉等較嚴重症狀。如果需要同時服用這兩種藥物，最好間隔2小時，服用後要多飲水、多排尿，避免形成結晶物，造成腎損害。

8、某些營養素

維生素C可影響維生素B12的吸收和利用，造成維生素B12的缺乏，同時可增加維生素B1的需要量，因此需要錯開時間至少2個小時服用。葉酸與維生素C同時服用易發生氧化還原反應，葉酸在酸性環境中分解更快，從而導致兩藥作用減弱，用於治療貧血時，應先服用葉酸，間隔2小時後再服維生素C。

9、其他藥物

長期大量服用VC可致草酸鹽結合，若與鈣片長久同服，則引起結石的機會更多，應予以避免。另外，維生素C具有對抗肝素和華法林的抗凝作用，可引起凝血酶原時間縮短，減弱抗凝藥物的作用。兩種藥物必須都用時，應至少間隔2小時以上。