你想知道維生素b族的食物和水果有哪些嗎？維生素對於我們人體來說是至關重要的，維生素有助於我們提高免疫力，我們可以通過飲食方面的方法來補充維生素營養，那麼一起來看看維生素b族的食物和水果有哪些吧。
維生素b族的食物和水果有哪些1
B族維生素含量豐富的食物主要有以下幾類：
1、含維生素B1 的食品：小麥胚芽、豆類、糙米、大豆、花生、黑米、雞肝、牛奶等；
2、含維生素B2 的食品：小米、瘦肉、肝臟、蛋黃、糙米、綠葉蔬菜及奶酪等；
3、維生素B3 主要來源於動物性食物，肝臟、酵母、蛋黃、豆類中含量較豐富，蔬菜水果中則量偏少；
4、含維生素B6、B12 的食品：肝臟、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、菠菜、馬鈴薯、葵花子、油梨等。
5、含維生素B多的水果： 橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
擴展資料：
B 族維生素是許多不同結構的化合物的統稱，其中包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸等。B 族維生素的不同成員對於糖友有多種重要作用。
有研究表明，煙酸（維生素B3）是“葡萄糖耐受因子”的重要成分，這種蛋白因子具有增強胰島素功效、消除胰島素抵抗的作用。
研究還發現，缺乏維生素B6會引發血糖升高，補充維生素B6 以後血糖可恢復正常。因此，糖友適量補充複合維生素B也可以輔助控制血糖波動。
維生素b族的食物和水果有哪些2
核心提示: 維生素B是B族維生素的總稱，屬於水溶性維生素。維生素B主要有維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6，泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B是人體必需的維生素，對人體健康有着重要的意義。維生素B含量比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、雞肝、香菇等。
維生素B，以前稱爲維他命B，是指B族維生素。B族維生素有很多種類型，包括維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6，泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B屬於水溶性維生素，是人體必需的維生素。維生素B可以從食物中獲得，平時只要保持良好的'飲食習慣，一般不會出現維生素缺乏的問題。維生素的主要來源是新鮮的水果和蔬菜，那麼，維生素b含量高的水果和蔬菜有哪些呢?下面我們來具體瞭解相關的知識。
維生素b含量高的水果和蔬菜。維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿蔔、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。維生素b含量高比較高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有維生素B1比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生等，含有維生素B2比較多的食物有七鰓鰻、牛肝、雞肝等，其它維生素B含量比較多的食物有肝、肉類、牛奶、酵母、魚等。想要攝取所有的維生素B比較困難，只要保持多樣化的飲食結構即可。
維生素b的生理意義。維生素b有十多種，其中人體必需的有九種，都是水溶性維生素。維生素B在體內滯留的時間通常只有幾個小時，所以需要每天補充。維生素B在體內發揮着輔酶的作用，參與糖分、蛋白質和脂肪的代謝活動。維生素B1對皮膚有好處，能夠緩解皮膚炎症，治療脂溢性皮炎、溼疹等皮膚病。
