銀耳忌諱與什麼同食，銀耳是日常食用的一種食材，可以增強人體的免疫力，對癌症有一定的防治作用，又是美容佳品。但也跟一些食物相剋，下面來看看銀耳忌諱與什麼同食？
銀耳忌諱與什麼同食1
1、銀耳不能和白蘿蔔一起吃
白蘿蔔性平微寒，有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是銀耳跟白蘿蔔是不能一起食用的，兩者同食的話，對於一些特殊敏感體質的人羣，容易引起皮炎。
2、銀耳不能和菠菜一起吃
銀耳中是有豐富的鈣、鐵等金屬元素的，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用，金屬離子會導致維生素C氧化而失去營養價值。
3、銀耳不能和含鐵多的食物一起吃
銀耳中含磷豐富，而磷和鐵會結合生成難溶性化合物，影響消化和營養價值，所以銀耳是不宜跟富含鐵質的食物一起吃的，像蛋黃、動物肝臟等。
哪些人不適宜吃銀耳
外感風寒的人、糖尿病患者
外感風寒的人、糖尿病患者慎食。寒性體質的人不能長期的服用銀耳，對於患有風寒，出血症的人來說，不能食用對於糖尿病人來說，銀耳中所含有的某種物質可能會加重他們的病情，不利於病情的控制，特別不適合在日常生活中食用，儘量避免食用。
銀耳宜和什麼一起吃
銀耳+鴨蛋：滋腎補腦，可以促進人體的生長髮育，能夠降血壓，改善血液循環，護肝。並且有着一定的抗氧化，抗衰老的作用，還能夠增強人體的免疫力，有效的預防貧血等症狀。
銀耳+菊花：可鎮靜解熱，可以降低血壓，特別適合中老年人食用，經常食用，還能恢復視力，並且有着一定的洗腦提神的作用。能夠降低血液中的膽固醇，有效的預防冠心病等疾病。
銀耳+蘋果：可潤肺止咳，經常食用蘋果可以改善皮膚暗沉，使皮膚細嫩，有光澤，並且還有一定的抗衰老，抗氧化的作用，還能夠降血壓，補腦安神，降低血液中的膽固醇，蘋果中所含有的粗纖維能夠使牙齒保持清潔。
銀耳+梨：可潤膚美白，能夠降低血壓，增強心臟的活力，還有着止咳化痰，增強食慾的作用，並且有着一定的抗癌防癌的作用，能夠增加腸胃的蠕動，促進營養物質的消化和吸收，有利於大便的排出。
銀耳+櫻桃：可補虛強身，有着一定的美容養顏的作用，可以防治麻疹等症狀，能夠補血，有利於預防貧血等症狀。還有殺蟲的作用，可以殺蛔蟲等。
銀耳+蓮子：有着一定的抗癌，防癌的作用，可以有效的降低血壓，鎮靜安神，還能夠滋養身體。可以增強心肌活力，特別適合中老年人食用。
銀耳+薏米：可治脾胃虛弱、肺胃陰虛，有着一定的抗癌防癌的作用，可以增加腸胃的蠕動，有利於營養物質消化和吸收，促進人體的生長髮育和新陳代謝，能夠有着美容養顏的作用，可以使頭髮光滑柔軟。
銀耳+豬肝：可滋陰清熱、養肝明目，豬肝中所含有的維生素a能維護正常的視力，對恢復視力也有一定作用。能夠有效的預防貧血等症狀，還能夠清除體內的毒素，增強人體的免疫力，有着一定的抗衰老的作用。
銀耳+哈密瓜：可潤肺止咳，有着清熱解毒，生津止渴的功效，可以有效的降低患白內障的風險，並且可以治療貧血等症狀，能夠有效的預防心腦血管疾病，還能夠催吐，並且有着防曬的作用。
銀耳忌諱與什麼同食2
銀耳的營養成分
銀耳含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種礦物質，其中含有大量的鈣、鐵。銀耳含有大量的維生素D，可以有效的防止鈣的流失，幫助骨骼發育。銀耳中含有17種氨基酸，其中包含有人體所必需的`氨基酸。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖。銀耳中含有豐富的膳食纖維，有很高的營養價值。
銀耳的功效作用
1、肝臟解毒
銀耳中所含有的某種物質可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，有利於身體健康，並且銀耳對老年慢性支氣管炎有一定的療效。特別適合在日常生活中食用。
2、清熱健胃
經常食用銀耳，有着清熱解毒的作用，並且它可以增加腸胃的蠕動，有利於營養物質消化和吸收，增加食慾，強健脾胃，還有着鎮靜安神的作用，能夠促進大腦的生長髮育。
3、增加免疫力
可以增加人體的免疫力，提高人體的抗病能力，能夠有效地防止鈣的流失，有利於人的骨骼發育，還有生長髮育，促進新陳代謝，並且對癌症有一定的防治作用。
4、美容祛斑
銀耳中所含有的膠質，能夠美容養顏，去除臉上的色斑，使皮膚細膩有光澤。有着特別好的美容養顏的作用，特別適合在日常生活中食用。
5、減肥
銀耳中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，減少脂肪的吸收，能夠達到減肥的目的，特別適合愛美女性在日常生活中食用。
6、增加耐受力
銀耳中所含有的某種物質可以增強腫瘤患者和癌症患者對化療、放療的耐受力，提高人體的抵抗力，對恢復健康有特別好的作用。
銀耳忌諱與什麼同食3
銀耳的禁忌
1、變質銀耳不可食用
變質的銀耳一旦食用的話會出現中毒，危害巨大。變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經水泡後，發粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
2、忌睡前吃
銀耳雖好但卻要在正確的時間食用，特別是晚上睡前絕對不能吃銀耳，因爲夜間人體血液流動會放慢，這時人們再吃銀耳會讓血液濃度增高，容易出現血液流動不暢，會讓血管類疾病高發。
3、新鮮木耳不可以吃
吃新鮮木耳謹防中毒。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質，食用後若被太陽照射會引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現皮膚瘙癢、水腫，疼痛，甚至壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難等。
4、忌吃超白銀耳
顏色特別白的銀耳多是經過化學原料漂白處理的銀耳，人們食用以後會吸收一些有毒成分，會危害人體的內臟器官。另外那些顏色特別黃的銀耳也不要吃，它們多是保存時間過長，發生變質的銀耳。
銀耳的相剋
1、白蘿蔔
銀耳中含有一種天然的感光類物質，它與蘿蔔搭配的一起，這種物質的活性會明顯提高，容易損傷人體的皮膚，會讓皮膚出現痛癢和丘疹等多種不良症狀，也會讓人體皮炎發病率明顯提高。
2、富含鐵劑的食物
銀耳本身就富含磷，鐵和磷相遇會生成其它化學反應，對身體有很大傷害。富含鐵劑的食物有動物肝臟、菠菜等等，要注意分開食用。
3、菠菜
銀耳中含有豐富的維生素c而菠菜中則含有豐富的草酸，這兩種物質相遇以後，會生成一些人體不易吸收的物質，會影響人體對維生素c的吸收，不利於銀耳養生功效的發揮。
4、四環素類藥物
銀耳和這類藥物一起吃的話，銀耳所含的鈣會降低藥物的效果。故在服用四環素藥物時，一定不要再食用銀耳。
