龍擡頭吃什麼傳統食物，農曆二月初二是中國傳統的節日，叫做龍擡頭節，很多地區也把它稱之爲青龍節。民間在這一天有很多習俗，會舉辦一些民俗活動，在吃上面也是與龍有關。下面看看龍擡頭吃什麼傳統食物？
農曆二月初二是中國傳統的節日，叫做龍擡頭節，很多地區也把它稱之爲青龍節。民間在這一天有很多習俗，會舉辦一些民俗活動，在吃上面也是與龍有關。那麼龍擡頭吃什麼傳統食物呢？其實很多食物看似普通，卻又不普通。
龍頭其實就是豬頭，在古代豬是一種可以交易的物品。而且祭祀的時候一定要用的就是豬頭，所以豬頭在人們的心目當中是非常神聖而且珍貴的食物。因此在龍擡頭這一天，將祭祀完的豬頭拿來烹煮，把它當做龍頭來吃，寓意着新的一年能夠風調雨順，祈求平安吉祥。
龍鬚其實就是指的麪條。在民間有龍鬚麪，是一種特別細的麪條，據說這個麪條的細長度和龍的鬍鬚是一樣的。所以到了龍擡頭節，大家都會吃龍鬚麪，而且吃的時候不能把麪條夾斷，必須拎起，也叫做扶龍鬚。
據說龍的耳朵就像元寶一樣，而餃子的形狀和龍耳是非常相似的，因此在龍擡頭節的時候，民間也有吃餃子的習俗，俗稱吃龍耳，希望吃了龍耳之後能夠新的一年，財源滾滾。
龍丹其實就是大家所看到的爆米花。年2月初二龍擡頭的這一天，家家戶戶都會用老玉米粒來爆爆米花吃，據說吃了之後能夠生活平安，幸福，吉祥。
龍子其實就是所說的大米，吃龍子也是希望着能夠家裏多子多福。大米燒的飯也有很多，比如在溫州二月初二龍擡頭這一天，一定要吃的就是芥菜飯，還有一些地區會吃烏米飯，八寶飯菜，菜肉飯等。
龍的眼睛鼓鼓的，就像大家吃的'餛飩一樣，所以在民間大家把餛飩當做龍眼，吃了龍眼希望能夠炯炯有神，看得遠，走得遠。
所以在龍擡頭這一天，我國吃的傳統食物都是與龍有關的，這些食物雖然看似非常的平常，在平時也都吃，但是到了龍擡頭這一天，他們的名字就冠上了與龍有關的一些名稱，這也是古代勞動人民流傳下來的一種傳統飲食習俗，傳承至今。
蔥餅
有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”，而呂梁地區這天吃煎餅或蔥油烙餅，稱爲“揭龍皮”。太原地區這天除吃烙餅外，還有吃水餃，叫做“吃龍耳”，晉南這天則一定要吃麻花、撒子，謂之“啃龍骨”。
餃子、驢打滾（財源滾滾）
在“龍擡頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意；而在老北京的習俗中，人們喜在農曆二月二買“驢打滾”品嚐，黃豆粉面裹上豆沙餡兒，外形圓潤，同樣有“財源滾滾”的含義。
炒豆子
在西北、甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習慣，表示春天的`開始，岷縣的二月二會，人們買大黃梨回家孝敬老人，故二月二廟會又稱“黃梨會”。
撐腰糕
江浙滬地區在二月二這天保留着吃“撐腰糕”的習俗，意思是吃了糕，當年裏就不會腰痠背痛了。
麪條
北方人喜歡在這天吃碗“龍鬚麪”討個“好彩頭”。龍鬚麪由山東抻面演變而來，因抻出的面細如髮絲，下滾水如銀龍入海，故得名。“龍鬚麪”有順順溜溜，順心如意的美好寓意。
面旗子
淄博老百姓有吃炒麪旗子的習俗。就是切成菱形的面片，將幹後的面旗子用白抗土加熱炒制而成。
炒麪
在安徽省黃山市歙縣北鄉一帶，每逢二月二，家家戶戶都吃炒麪條，因炒熟的麪條外形像蟲，寓意大家合力把蟲炒熟並全吃了。二月二這一天的飲食多以龍爲名，這一切都是爲了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，獲得好收成。
1.吃龍頭
龍頭其實就是豬頭，在古代豬是一種可以交易的物品。而且祭祀的時候一定要用的就是豬頭，所以豬頭在人們的心目當中是非常神聖而且珍貴的食物。因此在龍擡頭這一天，將祭祀完的豬頭拿來烹煮，把它當做龍頭來吃，寓意着新的一年能夠風調雨順，祈求平安吉祥。
2.吃龍鬚
龍鬚其實就是指的麪條。在民間有龍鬚麪，是一種特別細的麪條，據說這個麪條的細長度和龍的鬍鬚是一樣的。所以到了龍擡頭節，大家都會吃龍鬚麪，而且吃的時候不能把麪條夾斷，必須拎起，也叫做扶龍鬚。
3.吃龍耳
據說龍的耳朵就像元寶一樣，而餃子的形狀和龍耳是非常相似的，因此在龍擡頭節的時候，民間也有吃餃子的`習俗，俗稱吃龍耳，希望吃了龍耳之後能夠新的一年，財源滾滾。
4.吃龍丹
龍丹其實就是大家所看到的爆米花。年2月初二龍擡頭的這一天，家家戶戶都會用老玉米粒來爆爆米花吃，據說吃了之後能夠生活平安，幸福，吉祥。
5.吃龍子
龍子其實就是所說的大米，吃龍子也是希望着能夠家裏多子多福。大米燒的飯也有很多，比如在溫州二月初二龍擡頭這一天，一定要吃的就是芥菜飯，還有一些地區會吃烏米飯，八寶飯菜，菜肉飯等。
6.吃龍眼
龍的眼睛鼓鼓的，就像大家吃的餛飩一樣，所以在民間大家把餛飩當做龍眼，吃了龍眼希望能夠炯炯有神，看得遠，走得遠。
