維生素b的食物和水果

維生素b的食物和水果，維生素b是我們平常都會注意要攝取的一種維生素，缺乏維生素b會有一系列不良後果，所以我們平時要注意吃帶維生素b的食物，那麼，帶維生素b的食物和水果有哪些呢？

維生素b的食物和水果1

含維生素B多的水果有：西紅柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。穀類有：核果、幹豆、豌豆、黃豆、扁豆、及由植物種子未經過加工精製的'食物中也含有維生素B1。舉例如下：

扁豆

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。

獼猴桃

它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇、維生素B1。

葡萄

成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

維生素b的食物和水果2

維生素B有哪些作用

1.維生素B族是糖代謝過程中關鍵性的物質。

2.維生素B族和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是B2。

3.脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。

4.缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便祕、口臭、大便奇臭。

5.解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。