孕婦能吃荸薺嗎，荸薺是我們平時常吃的水果之一，當中含有着豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，以及各種的維生素等。荸薺無論作爲蔬菜，還是作爲水果來吃，營養價值都很高，那麼，孕婦能吃荸薺嗎
孕婦能吃荸薺嗎1
荸薺營養豐富，其實真要吃是沒問題的，但懷孕了，吃什麼都要全方位考慮，吃也要慎吃、少吃、分時期吃。
1、孕早期
最好不要吃。荸薺屬於寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
2、孕中後期
可以的。因爲荸薺能夠有效防治妊娠水腫、妊娠期間併發的急、慢性腎炎,妊娠合併肝炎等疾患。
3、孕晚期
這階段最好不要吃，因爲荸薺水分多，本來肚子大壓迫膀胱就經常要上廁所了，還吃利尿的食物的話不太好。
孕婦吃荸薺要注意什麼
1、去皮
因爲荸薺生於水田池沼之中，表皮極易帶茵，可能還帶有薑片蟲等寄生蟲。
2、孕婦不宜生吃
必須煮到完全熟，熟透，才能吃，一般大火10分鐘；蒸的話至少要半小時以上；想省時間可以用高壓鍋壓大約五分鐘。
3、不能吃多
少吃一些荸薺，然後喝一些性溫的食物，比如喝點生薑湯啊，牛肉湯啊。
荸薺怎麼削皮
可以用那種比較有摩擦又會透水的.袋子，放在水裏使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。
如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然後再去皮。買的時候，一定要挑那個芽比較短的，越短越嫩也越鮮甜，而且容易去皮，然後先削中間和底部，最後削這個芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一點，用那個削皮刀一下就削掉了。
市場上現在又很多馬蹄削皮機，不但操作簡單而且速度很快。只要把洗好的荸薺放進削皮機裏，荸薺就會自動削好皮從另一邊出來。
吃荸薺有什麼好處？
1、抗菌消炎
荸薺中含有荸薺英，這種物質對多種細菌都有抑制作用，還對肺部、食道和乳腺的腫瘤有防治作用，適宜肺炎、痢疾、癌症患者食用。
2、降低血壓
荸薺中含有的荸薺英，具有降血壓的功效，高血壓患者適量食用對穩定血壓有好處。
3、清熱利尿
荸薺有清熱解毒、利尿排淋的作用，可用於改善咽喉腫痛、口腔炎及痔瘡下血等。對於小便淋瀝澀通者有一定作用，可作爲尿路感染者的食療佳品。
4、清熱化痰
荸薺能清熱生津、化痰利水，適合肺熱咳嗽而痰多、色黃、黏稠者食用。荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等症。
5、促進發育
荸薺富含磷，能促進人體生長髮育和維持機體正常生理功能，對牙齒和骨骼的發育有很大好處，因此兒童適合食用荸薺。
6、清腸通便
荸薺含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動，臨牀上常用於治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等；荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食療佳品。
孕婦能吃荸薺嗎2
荸薺又叫做馬蹄、芍、地梨等等，是莎草科荸薺屬一種，以球莖作爲蔬菜食用的一種食物，也可以生吃，可以煮熟吃，可以做菜吃，吃法很多。
荸薺皮爲深紅色或者棗紅色，肉呈白色，經常食用可以消風毒，除胸中熱氣，但是因爲荸薺是長在土裏的，帶有很多的細菌和寄生蟲，所以最好是洗乾淨煮熟吃，煮熟的荸薺還更加的鮮甜，荸薺雖好吃，可以去皮卻是一件麻煩事，那麼有什麼妙招可以巧去荸薺皮呢。
荸薺怎麼去皮 荸薺去皮妙招
將荸薺洗淨煮熟之後，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗乾淨後剝皮就能夠快速很多了。買荸薺的時候挑選芽比較短的，這樣的荸薺即甜還容易去皮，挑選的荸薺若是上面只有平平的一點，用削皮刀一下就可以削掉。
將荸薺洗淨，用刀切除頂部和底端部分，剩餘中間的只需要用削皮刀輕輕一削皮就了。首先要配製濃度爲20%的氫氧化鈉，加熱到沸騰之後將荸薺倒入，4-5分鐘之後撈出，在清水中，再加入濃度爲2%的鹽酸中和6分鐘後，再用清水淘洗、搓擦，就可以快速的去掉荸薺皮了。
用水煮，荸薺煮熟之後，稍微涼一下之後，就可以快速的去皮，生荸薺去皮要在荸薺新鮮的時候去皮，等到不新鮮沒水分去皮就不容易了。
在荸薺大量上市的時候，購買了一堆荸薺回家，但在想吃的時候卻有些傻眼，這東東的外皮怎麼去掉啊？
用刀削了半天才削了幾個還累得自己出了一身汗。爲了讓能家人吃上美味的荸薺，就專門去學習了它的去皮技巧，從那以後就再也不用爲荸薺去皮而發愁了。下面會把荸薺去皮方法寫出來，分享給那些和我有一樣需要的人。
荸薺怎麼剝皮
1、荸薺在購買回家以後最好不要直接用刀去削皮，可以先把它洗淨以後放在鹽水中浸泡，浸泡時間大約是2~3小時，在鹽水作用下，荸薺的外皮會出現鬆散，等它泡好以後取出再用手剝皮時就會感覺輕鬆很多而且會剝得特別乾淨。
2、荸薺還可以使用專用設備來剝皮，市場上出售的有專用去皮機，可以去除荸薺的外皮，不過這種機器購買以後，在家中沒有太大的使用價值，所以人們在購買鼻器時，如果不想回家自己去皮，最好讓商販直接用去皮機幫自己把荸薺的外皮去掉，回家清洗乾淨就能食用。
3、荸薺還可以在高溫蒸煮以後去皮，人們購買回來的荸薺放在清水中洗淨，再把它放到蒸鍋中隔水蒸制，開鍋以後再蒸半小時左右，這時鍋中的荸薺就已經熟透，而且它的果肉與果皮已經發生了質的變化，兩者之間會自然分離，人們把它取出以後用手輕輕一撕就能把外皮去掉。
4、荸薺還可以通過揉搓的方式來去皮，但直接用手揉搓比較困難，最好能把它們裝入到比較結實的袋子中，加入適量清水，把口紮緊，然後用手反覆揉搓裏面的荸薺，十分鐘左右就會發現荸薺的表皮大部分已經脫落，把它們取出以後用清水沖洗乾淨順便把殘留的外皮清理一下就可以。
