煮熟的荸薺皮能不能吃，荸薺是我們生活中常見的一種食物，它有着非常不錯的養生功效，所以我們平時都會去市場買一些荸薺帶回家去吃，下面爲大家分享煮熟的荸薺皮能不能吃。
煮熟的荸薺皮不能吃。荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。生吃荸薺皮，會引發腹瀉、嘔吐等不適症狀。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。所以生食或熟食荸薺都應去皮。
挑荸薺要它的個頭要比較大一點，還要新鮮，大的荸薺保存的時間長。顏色紅一點口感就好一些。捏上去硬一點，表面不能有破損。如果削開的荸薺裏面是黃的，說明荸薺已經不新鮮了。放在冰箱的冷藏室裏保存，可保存三天左右。
怎樣吃荸薺
1、曬乾
到了春天，剩餘的大量荸薺不易保存，農戶家裏會把荸薺放在太陽底下暴曬，這樣一來可以讓荸薺保存更長的時間，而且曬乾後的荸薺更加的甘甜、可口。
2、製作荸薺粉
荸薺和藕一樣都可以製作成粉，然後衝飲，大家只知道有藕粉，卻很少知道荸薺粉（在安徽無爲俗稱果粉），其製作方法與藕粉的方法大致相同。衝飲時比藕粉更加濃厚，味道也更加爽口。如果將其規模化，定會有廣闊的市場。
3、荸薺可生吃
4、熟食多用於做配料，也可用於炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺炒雞丁”等。
5、荸薺具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克（研成粉），拌勻服，每天2～3次。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
食用還要懂得這幾點：
1、荸薺不宜生吃，因爲荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附着較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用。
2、熟食多用於做配料，也可用於炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺炒雞丁”等。
荸薺可以帶皮吃嗎
不建議帶皮吃。
荸薺是一種水生生物，而水中的環境一般是比較複雜的'，荸薺皮是很容易滋生細菌以及寄生蟲的，帶皮食用不利於人體的健康，其次荸薺皮口感不好，具有很澀，還具有一定的苦味，營養價值也不高，沒有食用的必要，所以荸薺皮一般是不建議食用的。
荸薺的皮怎麼去除
1、首先將荸薺表面的髒東西處理乾淨。
2、然後再準備一把小刀。
3、之後用小刀將荸薺的頭尾去掉，注意芽的部位切深一點，保證荸薺芽都去掉。
4、再將荸薺側面的皮用刀或者是刮皮刀去掉。
5、最後將其洗淨，清理乾淨上面的雜物即可。
去皮荸薺能生吃嗎
可以。
馬蹄味甘甜，本身就屬於一種生吃的水果，去皮處理乾淨之後就可以直接進行食用，但很多人會擔心會有寄生蟲，很少人會生吃，但其實只要將荸薺處理乾淨，吃之前用熱水燙一下，那麼是可以進行生吃的，因爲寄生蟲不耐高溫，不會對人體的健康造成傷害。
荸薺生吃怎麼處理
工具食材：馬蹄、小刀、熱水。
步驟：
1、首先用清水將馬蹄表面的泥沙清洗乾淨。
2、然後用小刀將馬蹄的皮削去。
3、之後將去皮乾淨的馬蹄放在熱水中浸泡5-10分鐘。
4、最後將其拿出把中間凹陷部位用刀尖挖掉後食用即可。
荸薺可以煮熟吃嗎
可以。
荸薺味甘性寒，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、澱粉、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，屬於一種生熟兩吃的食物，適量食用對人體的健康具有一定好處，所以荸薺是可以煮熟之後再吃的。
帶皮荸薺煮多久纔算熟
看情況。
荸薺是一種肉質潔白、水嫩多汁的水果，既可以生吃也可以熟吃，而熟吃荸薺時，帶皮煮的時間沒有定論，具體看個人口味，若是喜歡清脆的口感，建議水開後煮8-10分鐘即可，若是喜歡軟糯的口感，一般煮25-30分鐘較好，另外，用高壓鍋煮荸薺的時間會有所縮短，一般在5-8分鐘左右。
荸薺能和生薑一起煮嗎
可以。
荸薺和生薑是可以一同食用的，並不會發生相互反應，對身體健康也沒有很大影響，而且荸薺中含有粗纖維、胡蘿蔔素、磷等營養元素，具有清熱解毒、潤腸通便等功效，和生薑這種溫性食材一同食用，能夠起到增加食慾、殺菌消炎、提神醒腦等功效，對自身健康有所幫助。以下是荸薺生薑的具體做法：
1、首先準備新鮮荸薺、生薑、冰糖適量。
2、然後將荸薺清洗乾淨，去掉外皮，生薑切片。
3、在鍋中倒入荸薺肉、生薑片，加水沒過食材。
4、最後水開後，轉小火熬30-40分鐘，加入冰糖溶解後，即可食用。
荸薺煮完要放涼水裏嗎
可以放也可不放。
荸薺煮完之後，可以選擇放涼水裏，也可選擇不放涼水裏，具體看個人口味，若是喜歡清脆口感，建議放涼水中較好，因爲荸薺中含有一定的澱粉含量，不過涼水吃起來會有面面的口感，若是喜歡軟綿的口感，是可以不過涼水直接食用的，也不會對自身健康有所影響，另外，以下是煮荸薺的具體方法：
1、將荸薺清洗乾淨，去除表面灰塵。
2、放入鍋中，大火燒開後，轉小火繼續煮。
3、煮8-10分鐘後，將荸薺撈出，即可食用。
荸薺煮水什麼人不能吃
胃炎患者
對於胃炎、胃腸不適等人羣來說，是不宜食用荸薺的，因爲荸薺是一種寒性食材，對腸胃有所刺激，這類人羣食用後，會影響自身健康，加重病情。
大便溏泄者
荸薺性寒，對於大便溏泄者來說，腸胃功能欠佳，體內寒涼之氣較多，若是食用後，不利於病情的控制，還有可能加重病情，出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
慢性支氣管炎患者
慢性支氣管炎患者是不宜食用荸薺這種生冷食材的，以免對咽喉有所刺激，加重病情，出現咽喉疼痛、乾咳等不適情況。
